水煮肉片的做法豆果美食 [复制链接]

By甜言物语的美食之旅

用料

猪里脊肉克*豆芽适量葱姜适量蒜瓣6个*豆酱2大勺料酒适量酱油适量糖3克干辣椒4个花椒5克淀粉5克鸡蛋清适量辣椒粉适量耗油适量盐少许胡椒粉适量五香粉适量

做法步骤

1、猪里脊切片，与蛋清，淀粉，鸡精，料酒抓匀

2、倒油下入豆瓣酱，蒜头，花椒，葱，干辣椒炸出香味

3、放入豆芽，（我还加入了一些凤尾菇）翻炒

4、加入耗油，酱油翻炒，加入适量的水煮沸，放入少许的盐

5、下入里脊肉

6、盛出后，撒上胡椒粉，五香粉，辣椒粉，锅中热油，浇在上面

7、美味就完成啦

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