在北京治疗白癜风大概多少钱 http://www.bdfyy999.com/m/蘑菇（泛指各种可食用菌类）能够给人体提供大量的营养，增强了人体自身免疫力，在今天疫情常态化的情况下尤其重要。但我们似乎并不太清楚蘑菇的正确食用方法，让营养白白流失。下面为您介绍几种常见蘑菇的食用注意：
最好吃新鲜蘑菇：在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议大家最好还是购买新鲜的蘑菇。蘑菇买回家后，有的人习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
几种常见蘑菇的饮食注意1.金针菇金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是百姓餐桌上的上选食品。饮食注意：金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
2.香菇香菇不但能美容养颜，还有降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强人体的抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。饮食注意：发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
3.平菇平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。饮食注意：挑选平菇要选择比较干燥的。
五届世界养生大会主席、武陵山珍东方魔汤发明创始人毕麦提醒您：坚持常吃食用菌，健康生活每一天。
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