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“秋天一碗汤、不用医生帮”，金秋这汤正鲜美要常喝，比羊汤还香！
不知道为什么，最近身边总是在流行这一句话：“秋天一碗汤，不用医生帮”，闺蜜也在和我推荐各种适合此时食用的汤类。
毕竟此时已经到了十月份，也就是人们口中常说的金秋时节。秋天的各种气候特征也变得明显了，容易让人觉得干燥、寒冷。
所以说在秋天一碗鲜美又营养的汤汁就显得十分重要，虽然很多人都喜欢在此时食用羊汤，可是我却唯独钟爱这汤！
鲜贝的味道鲜美，其中还含有较为丰富的蛋白质，营养价值很高。用鲜贝和金针菇一起熬汤喝，味道更是鲜美异常，羊汤也比不上它。
深秋之时要是还不知道喝什么汤的话，一定要试试这道鲜贝金针菇汤，喝完之后浑身暖呼呼，和医生说再见！
话不多说，下面一块接着往下看看这次的鲜贝金针菇汤是如何熬煮的吧。
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鲜贝、金针菇、生姜、葱、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉、食用油
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1、这次购买的鲜贝十分肥美，我们先将鲜贝的内脏处理干净，处理好后再将鲜贝用水冲洗干净即可。
2、金针菇处理起来就简单多了，直接用水洗干净就好了。洗好后再用刀将金针菇底部口感较老的部分切去，剩下的金针菇直接切成小段。生姜和葱洗净切好备用。
3、取出炒锅开始热油了，往锅里倒入食用油，油温热好后把切好的姜丝放进油锅中煸炒爆香，多炒片刻将生姜的香味炒出来。
4、准备好适量的饮用水倒入锅里熬煮，加完水后随即将火候调大，然后盖上锅盖先将锅里的水烧开。
5、鲜贝也可以下锅了，将鲜贝的内脏处理干净之后再下锅熬煮，煮好的汤汁就不会出现沉底的泥沙影响食用口感啦。
6、等到锅里的鲜贝已经被焖煮至肉质紧实的时候，再根据自己和家人的口味偏好，往锅里加入适量的食盐、味精、胡椒粉调味。
7、加完了调料就可以把早已经准备在一旁的金针菇放进锅里焖煮了，因为金针菇比较易熟，所以我们选择稍晚的时候再下锅。
8、取出一块小碗，然后加入适量的淀粉和水搅拌均匀。把搅拌好的水淀粉倒入锅里，加入水淀粉可以让煮好的鲜贝汤汁口感变得浓稠，尝起来口感更好。
9、等到锅里的鲜贝、金针菇等食材都被熬煮至熟透之后，撒入葱段就可以准备关火出锅啦。
10、最后，将熬煮好的金针菇鲜贝汤盛放到碗里面，小心端上餐桌后就可以和家人一起品尝这道美味的鲜汤了。
完成以上简简单单的几个步骤，这次的金针菇鲜贝汤就大功告成了。屏幕前的你看完之后觉得如何呢？喜欢的话不妨自己也准备上食材，自己在家动手煮一份哦。
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要想煮好的金针菇鲜贝汤汁浓稠鲜美的话，那么一定不能少了水淀粉哦，不然汤汁的口感就会大打折扣。
看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和
