治白癜风拉萨哪家医院好 http://www.kstejiao.com/m/中国自古以来幅员辽阔，万里江山风景秀丽，各地民间风俗也是各不相同。但是不同之中，又有很多相同之处，比如“娶妻生子，添福增寿”都是人生大事，丝毫马虎不得，尤其是新人结婚，更是以“洞房花烛夜”排名人生最幸福三大时刻之一。不论南方北方，对待结婚礼仪及其喜宴，都是非常重视的。大摆喜酒、大宴宾客，都是很常见的。
但是也有一些地方，从古至今流传下来的风俗习惯，和其它地区有些不同。比如在河南林州，至今很多人家都保留着这样一个习俗：喜宴只有一道菜，桌椅板凳也不摆，大家同吃一锅饭，大家同吃一锅菜。林州，位于河南省的最北面，太行山东麓，地处河南、山西、河北三省交界处，是人工天河红旗渠的故乡，西汉年间便已经设置县，可谓历史悠久！
林州喜宴只有一道菜，这道菜就是河南著名的美食“大烩菜”，在林州当地，结婚喜宴上啥都可以少，唯独这道“大烩菜”是必不可少的！千万不要小看这道美食，名字虽然叫做“大烩菜”，可是烹饪制作过程丝毫马虎不得，需要很恰当的把握好各种菜品的搭配以及各种配菜的入锅时间，还有就是各种菜分量的组合，也很有讲究，否则很容易导致有些菜过烂，而另外一些菜则可能还没熟！毕竟在一口锅里，同一个时间段炒制几十上百人的菜，还要确保菜的美味，这本身就不是一件容易的事情！河南林州喜宴只有一道菜，桌椅板凳也不摆，提倡节约、尊重风俗！
林州大烩菜主材以排骨、猪肉为主，再搭配林州特色的皮渣、肉丸、粉条、海带、豆角、白菜、虎皮豆腐、卤水豆腐、木耳、金针菇、香菇、粉皮等等，在同一口大锅内，遵循一定的先后顺序，逐步将各种食材放入。当然，各种佐料也是一点都不能少，辣椒粉、十三香、料酒、陈醋等等，都需要按特定的比例加入，才能确保最终成品大烩菜的美味。喜宴只有一道菜，桌椅板凳也不摆，大家同吃一锅饭、同吃一锅菜！提倡节约、尊重风俗！
林州大烩菜鲜美醇厚、营养丰富，随着生活条件越来越好，各种食材的搭配也是越来越丰富，再加上整体制作过程相对不难，所以深受当地民众的喜爱，并逐步发展成了一道极具地方特色的美食，形成了特有的饮食文化。而且在当地的喜宴上，还要很多传统的习俗被保留着，对于中华文明的传承也是一脉相承。或许，就是这热闹的场面，也已经让人足够温暖，十里八乡、乡里乡亲、欢聚喜宴、其乐融融！喜宴只有一道菜，桌椅板凳也不摆，大家同吃一锅饭、同吃一锅菜！提倡节约、尊重风俗！
历史悠久之地，民风淳厚质朴，勤俭持家也是中华民族的传统美德。我们应该尊重每个地方独有的民风习俗，因为所有这些才组成了我们的中华文明。您还知道哪些特别的地方习俗吗？欢迎您在下面留言分享，也可以点赞转发！
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