凤尾菇

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记住这几个小技巧,做出来的蒜蓉粉丝海鲜锅 [复制链接]

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晚上的时候,或者周末的时候!就想洗一些海鲜,咕嘟咕嘟的热热的慢慢吃,吃完了再泡个粉丝,然后放在海鲜汤里,香的不行!

By丢了泪蕾

用料

螃蟹只虾10只姜7-8片糖1小勺生抽适量食用油适量蚝油适量鲍鱼适量生蚝适量花甲适量蒜多一点粉丝适量青辣椒个小米椒适量

做法步骤

1、准备一些自己爱吃的海鲜,洗干净就行

、切点姜片,蒜末,适量小米椒

3、教一个快速打开生蚝又很嫩的办法,就是开水煮到生蚝开一点点口子就行!放点姜去腥

4、生蚝大小有区别,不会一下都开口,慢慢观察

5、然后开口了在水龙头下降温,然后扳开就行!然后把生蚝洗干净

6、下面开始准备蒜蓉酱料!倒油

7、放入切好的蒜先煸炒一下(如果想蒜味强一点就只炒一半,等酱料炒好再放另一半生的搅拌均匀就行)然后放小米椒,蚝油,生抽,一点点老抽、盐巴、糖、牛肉粉(不妨也可以)

8、然后准备一个砂锅(砂锅更能留住水份,更原汁原味)铺娃娃菜在最下面(不容易焦的蔬菜)

9、然后铺上金针菇

10、把海鲜都放上去,还有其他你爱吃的蔬菜也都放进去!加水了可以,锅这时候已经热了!不然会焦掉

11、青椒洒在最上面

1、放上炒好的蒜蓉酱料

13、找个卡式炉(家里没有的,直接灶上煮熟就行)

14、咕嘟咕嘟,粉丝泡一下!等海鲜吃的差不多了就放进去一起吃!YYDS,享用吧!

螃蟹的营养功效

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

.滋补解*

螃蟹有清热解*、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、*疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中*;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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