凤尾菇

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凉拌金针菇,脆嫩又爽口,简单又快手的开胃 [复制链接]

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凉拌金针菇

原料:金针菇、香菜、小辣椒、花生米、蒜头、盐、白糖、酱油、白醋、香油、红油。

做法步骤:

第1步、切好蒜头,香菜、小辣椒。

第2步、金针菇用清水洗净。

第3步、撕成小簇,入锅中煮。

第4步、煮3分钟关火。

第5步、捞至冷开水中,待凉。

第6步、倒去水分。调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油。

第7步、放入蒜头和小辣椒。

第8步、锅中热油至冒烟。

第9步、把热油浇在蒜和辣椒上,发出唧唧唧的声音。

第10步、放入香菜。

第11步、拌匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。

第12步、吃的时候拿出来摆盘,放上花生米。

第13步、成品。

来自美食天下可儿呐的作品。

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