北京哪些医院白癜风最正规 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/秋天一到,容易让人感到困乏,做什么事情都提不起精神,对工作生活都有一定的影响,特别让人困扰。俗话说“秋吃钾,解困乏”!不妨多吃高钾菜缓解秋乏,建议多吃“3菜2豆”,提神解乏,安稳过秋。
快来看看以下五种高钾菜,好吃又营养,一起来做着吃。
一,海带
海带是常见的水产品,富含钾元素,据资料显示:每克干海带里面含钾约为4.36克,经常食用海带可以促进身体的新陈代谢,对健康有益。
推荐食谱:
1.准备洗净的海带丝一盘备用,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,小米辣4个切成细圈,香菜一把切碎,一起放入盆中备用。
2.起锅烧水,加入1勺食盐入底味,再加入少许植物油增加菜品的亮度,水烧开后,下入海带丝,用勺子连续翻动几下,焯水2分钟,把海带丝煮熟煮透,然后倒入漏勺中控水,再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆,倒入蒜末,辣椒和香菜,加入食盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,辣鲜露10克,红油10克,倒入海带丝,用筷子搅拌均匀,装盘就可以食用了。
二,金针菇
金针菇是常见的菌菇类食材,富含氨基酸和多种微量元素,据资料显示:每克金针菇里面含钾约为毫克,经常食用可以促进代谢,益智健脑。
推荐食谱:
1.准备金针菇半斤左右,用刀切去根部,放入盆中,倒入清水,加入食盐3克,用手把金针菇分开,仔细地清洗一遍,捞出切成两段,放入盘中备用。
2.西红柿一个打上十字花刀,放入碗中用开水烫一下,方便西红柿去皮,然后切成小块,小葱两根切成葱花,小碗里面打入一个鸡蛋,用筷子搅散备用。
3.炒锅烧热,添入少许食用油,倒入葱花炒香,放入切好的西红柿,炒出汁水,加入食盐2克,放入金针菇继续翻炒几下,加入生抽5克,添入适量清水,开大火把汤汁烧开。
4.等汤汁沸腾时,把鸡蛋液均匀地倒入锅中,等鸡蛋凝固定型以后,再加入食盐3克调味,鸡精1克提鲜,加入芝麻油5克,陈醋5克。
5.用勺子搅拌化开,即可关火起锅,盛入汤盆中,最后放上少许香菜点缀,美味即成。
三,香菇
香菇是一种营养价值比较高的蔬菜,被誉为“菇中皇后”,含有丰富的蛋白质和维生素,以及钙,磷,铁,钾等微量元素,其中每克香菇里面含钾约为毫克,是真正的高钾菜。
推荐食谱:
1.准备香菇半斤左右,洗净后去掉根部,放入盆中,起锅烧水加入一勺食盐,水开后下入香菇,用勺子翻动几下,改中火煮3分钟,把香菇煮至8成熟时,捞出控水拔凉。
2.然后把香菇平放在菜板上,用刀在香菇的表面间隔3毫米依次切开,斜切至四分之三,注意不要切透,再用直刀切一遍,全部切好以后卷起来,用牙签固定,再放入盘中备用。
3.红椒半个切成三角块,青椒半个切成滚刀块,一起放入盆中,小葱2根切成葱花,蒜子几粒拍扁切成蒜末。
4.起锅倒入食用油,油温五成热时关火,下入香菇,用勺子推动几下,利用油的余温,炸40秒左右,倒出控油。
5.另起锅添入半勺食用油,倒入葱蒜爆香,加入蚝油3克,翻炒化开,倒入青红椒块,快速翻炒几下,炒至断生后,淋入半勺清水,加入老抽2克调色,搅拌几下。
6.再加入食盐1克,倒入炸好的香菇,颠锅翻炒几下,慢慢收一下汤汁,再勾入少许水淀粉,翻炒均匀以后,淋入少许明油,再翻炒几下,美味即成。
吃2豆
第一种:红豆
红豆和薏米洗干净之后,放到水里泡上一会儿,然后倒入锅中,加上适量的清水,开始煮。大火煮开转小火,一直煮到红豆和薏米,变得非常软烂,一抿即化的程度时,就可以关火舀出来喝了。
第二种:*豆
豆腐也是*豆制成的,豆腐切成三角块,青红椒切片,木耳泡发好洗净,葱姜切末。锅中倒油,放入豆腐煎到两面金*,盛出来。接着加上葱姜爆香,再放入青红椒、木耳,翻炒到断生后,重新倒入豆腐,接着加3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许盐、白糖、鸡精,炒匀之后再来半碗水淀粉勾芡,即可出锅。
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