儿童患白癜风的原因 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4738330.html广东人爱吃鸡，而且做法一般不会很复杂，只是希望最大程度保留鸡肉的原味，香菇蒸滑鸡，这是一道出镜率很高的家常菜，别说你不会做，这样蒸出来的鸡肉鲜香嫩滑，因为步骤里少不了它，要想做的正宗吃的回味，仔细往下看哟。步骤做法：准备材料，鸡块切小块（这是半只鸡的量，如果家里人多可以整只），干香菇泡发后切丝，姜块切丝。油、盐、生粉、生抽、糖调入。拌匀腌制20-30分钟。锅中放入蒸架，把腌制入味的香菇鸡放入锅内，大火烧开蒸15分钟。15分钟后就出锅啦，这鲜香扑鼻的香菇味，也可随个人口味加少许辣椒，味道更好哦。香菇尽量选用干香菇，冬菇肉厚，味道比香菇差一些，建议还是用干香菇吧。加生粉能使鸡块更嫩滑。其实蒸制的荤菜加少许淀粉水或者生淀粉，蒸出来的荤菜口感都很嫩滑，所以请记住了，做荤菜加一小勺淀粉，锁住肉汁味也让肉质更嫩滑入口。
