星期一（10月9日）
中餐
开胃红烧肉
酸辣禾花鱼
素炒椰花菜
酸椒大白菜
凤梨
莲藕养身汤
晚餐
蚝油焖鸡块
韭菜炒蛋
香辣土豆丝
蒜茸上海青
香菇粉丝汤
饮食小知识
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韭菜炒蛋：韭菜中含有大量的维生素和矿物质，鸡蛋也是含有丰富营养的食材，这两种食材搭配在一起，真的是美味又营养。多食会上火且不易消化，推荐量为每人每次约1两。
星期二（10月10日）
荷包豆焖鸭
支竹五花肉
麻婆豆腐
清炒老菜
苹果
海带冬瓜汤
豉汁蒸排骨
湖南小炒肉
菜梗炒小芋头
清炒小白菜
紫菜蛋花汤
麻婆豆腐：四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。
星期三（10月11日）
香辣猪蹄
莴笋肉片
酱烧冬瓜
手撕包包菜
香蕉
芥菜皮蛋汤
梅菜扣肉
青椒木耳炒猪耳
素炒萝卜丝
清炒油麻菜
枸杞菜汤
梅菜扣肉：中国南方传统名菜，客家菜及江浙菜中均有此道菜肴。制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。
星期四（10月12日）
萝卜炖牛腩
凉瓜土椒炒蛋
酸炒牛红
小枣
鱼头豆腐凉瓜汤
姜葱烧鸡块
红烧烟熏豆干
素炒西兰花
醋溜白菜
豆芽肉末汤
萝卜炖牛腩：该菜式至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右；至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。
星期五（10月13日）
土豆烧五花肉
酸辣豆腐鱼
素炒莲藕
柑子
玉米棒骨头汤
虎皮青椒炒锅烧
茄汁烧凤爪
焖老南瓜
金针菇肉末汤
酸辣豆腐鱼：酸辣豆腐鱼是一道以花鲢为主要食材制作的美食。菜系可用花鲢肉作为食材，花鲢肉可供药用，味甘、性温，具有温中益气的功能，主治久病体虚、食欲不振、头晕、乏力。
星期六（10月14日）
酸辣黄焖鸭
杏鲍菇炒肉
豆角茄子
哈蜜瓜
凤尾菇肉末汤
香菠咕噜肉
胡萝卜炒肉片
素炒豆芽
蕃茄蛋花汤
香菠咕噜肉：这道菜做法简单。先从菠萝内部取出果肉，切成小块，浸入盐水中约10分钟备用；再将猪肉切块，加入蛋黄，淀粉，盐，腌制约15分钟；将醋、料酒、泰式酸辣酱、糖混合，最后加入淀粉，芡汁就调制后备用；最后将肉裹上少许面粉入油锅炸，炸两遍，炸至金黄色出锅。
星期日（10月15日）
香辣鸡
蒜苔拌卤味
红烧豆腐
蒜茸苦马菜
萝卜菜清汤
椒盐沙丁鱼
苦瓜酿
素炒黄瓜片
车螺芥菜汤
车螺芥菜汤：该菜式的重点在于烧煮步骤，大火将炒锅烧热投入姜丝炝出香味,再放花生油、车螺与白酒翻炒几下,注入一大海碗的清水,加盖子煮沸,开盖子放入芥菜段条添油盐煮沸数分钟至芥菜熟透,最后加入炒螺时所溢出的汤汁,即可出锅。
