经常逛超市的时候，会看到有豆腐泡卖。这东西有的地方叫油豆腐，油豆腐的的补钙功效大家都清楚的，家里的老人大人小孩都爱吃，这种炸过的豆腐有嚼劲，用来炖菜很美味！平菇，这种是食用菌最普通也是最便宜的一种了。常吃有免疫力，降血脂，防老年痴呆，防癌防病，延年益寿，促进大脑发育的功效。不管是大人小孩都要多吃，做法超简单，经济又实惠。下面分享下这两种菜搭配在一起做的《平菇烧豆腐泡》。原料：五花肉1小块平菇1盘豆腐泡1盘青蒜1根生抽1勺蚝油1勺胡椒粉油盐适量。制作方法：第一步：放锅烧油，切好五花肉放进锅内煸炒。第二步：微微煸炒等出油，加入豆腐泡翻炒几分钟。第三步：放入平菇再翻炒几分钟。第四不：倒入少量水炖煮几分钟。第五步：倒入生抽，耗油，炖两分钟。第六步：加入盐，胡椒粉，第七步：大火收汁，放入青蒜翻炒变色即可；来看一下成品图。怎么样，是不是动心了呢。需要注意的是：煸炒五花油，要微微煸出油，炒菜会更香；炒完豆腐泡和平菇后，要加入高汤
