《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
它们是抗癌高手,坚持每天吃一点,远离癌症,关键是好吃还不贵!
菌菇类,一直是我家比较喜欢的,它算是个百搭菜,无论是与素菜炒,还是与荤菜炖煮,都能提鲜增加口感,因此家里冰箱常备,杏鲍菇、蟹味菇、平菇、海鲜菇。。。都是我家餐桌上的常客。而这杏鲍菇更是招人喜欢,它肉质肥厚、口感脆嫩,吃起来像肉一样美味。杏鲍菇的做法多种多样,炒、烧、炖、煲汤、入火锅…都合适,而且味道都很棒。杏鲍菇的营养丰富,它含有丰富蛋白质、维生素及钙等矿物质等营养元素,常吃能提高人体免疫功能、防癌抗癌、降血脂、润肠胃以及美容养颜等功效,所以说它的营养丝毫不逊于肉类。今天就用它搭配这肉来一起炒,杏鲍菇跟所有菇类一样,属于比较喜油的菜,配上五花肉炒最是美味,营养也更丰富。这是一道非常简单的菜肴,看着家里还剩有半颗西兰花,也将它加入进来。西兰花颜色翠绿,营养丰富,还是抗癌的最佳蔬菜,多吃点对身体的益处多多。其实家常菜就是这样,随意的搭配,不要太拘于形式,让自己的创意充分发挥吧。这道菜,算得上是简单快炒菜中一道比较诱人的菜了,味道很鲜很香,绝对值得尝试。原料:五花肉1小块杏鲍菇1根西兰花1小朵油盐适量制作:1.准备好原材料;2.烧锅水,加入几滴油和适量盐;3.放入西兰花进去焯一下,变色后捞出;4.热锅凉油,放入五花肉片进去翻炒;5.翻炒至五花肉片微微出油后下入杏鲍菇进去翻炒;6.翻炒至杏鲍菇微微发软后,下入西兰花进去翻炒;7.翻炒几下后加入适量的盐调味;8.盛入盘中。小贴士:1.焯西兰花时加入几滴油和少许盐能保持西兰花翠绿的色泽;2.杏鲍菇本身含有水分,所以炒的时候无须加水;3.用五花肉煸炒出来的油炒会更香。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用,值得让每个家庭都做好准备!
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