小孩白癜风能除根吗 https://m.39.net/baidianfeng/a_4292431.html人间烟火气,最抚凡人心!心里有光,慢食三餐,吃喜欢的东西,过可爱的人生,不辜负在最美的时光里,遇见最精致的美食!大家好,我是叶子!忙碌的生活需要美食来治愈,闲暇的时光需要至味来填补,人生在世,唯有美食与爱不可辜负!每天都用最简单的食材做出不一样的美食,希望能够给你们带来快乐与满足!
一、麻婆猪血豆腐
食材:嫩豆腐,猪血,韭菜,豆芽,生姜,大蒜,豆瓣酱,香葱。
做法:1.将猪血,豆腐切成小块,用开水焯一下去除血腥味,捞出备用,韭菜切段,豆芽洗净备用。
2.热锅凉油,加入蒜末、姜末继续炒出香味。
3.加入适量的豆瓣酱,炒出红油。
4.随后加入一些辣椒粉和花椒粉,快速翻炒均匀。
5.倒入猪血,豆腐块,轻轻翻炒使豆腐块均匀裹上调料。
6.加入适量的清水,没过猪血豆腐即可,大火烧开后转中小火煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。
7.加入韭菜段和豆芽,焖煮片刻后调味,加入盐和鸡精。
8.待汤汁略微收紧时,用水淀粉勾芡,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
二、西红柿炒藕片
食材:西红柿,莲藕,玉米,香葱。
做法:1.将猪血,豆腐切成小块,用开水焯一下去除血腥味,捞出备用,韭菜切段,豆芽洗净备用。
2.热锅凉油,加入蒜末、姜末继续炒出香味。
3.加入适量的豆瓣酱,炒出红油。
4.随后加入一些辣椒粉和花椒粉,快速翻炒均匀。
5.倒入猪血,豆腐块,轻轻翻炒使豆腐块均匀裹上调料。
6.加入适量的清水,没过猪血豆腐即可,大火烧开后转中小火煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。
7.加入韭菜段和豆芽,焖煮片刻后调味,加入盐和鸡精。
8.待汤汁略微收紧时,用水淀粉勾芡,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
三、口蘑炒青菜
食材:口蘑,青菜,大蒜。
做法:1.将口蘑清洗干净,去掉根部,切成薄片;将青菜洗净,去掉老叶和根部,撕成小片。
2.在锅中烧开水,加入少许盐,将青菜放入焯水至变色,捞出后迅速过冷水,以保持青菜的颜色和脆度。
3.锅中加入适量食用油,油热后放入蒜片爆香,然后加入口蘑片,翻炒至口蘑出水并且微微变软。
4.将焯好水的青菜加入锅中,快速翻炒均匀,让口蘑和青菜充分混合。
5.加入适量的盐进行调味,加入少许鸡精提鲜,以及白胡椒粉增加风味。
6.炒至青菜完全熟透,口蘑也炒至入味,即可出锅装盘。
四、腐竹炒胡萝卜
食材:腐竹,胡萝卜,木耳,青椒,大蒜。
做法:1.将腐竹提前用温水泡发,泡至软化后,切成段状备用,木耳提前泡发洗净备用。
2.将胡萝卜洗净,去皮,切成薄片备用。
3.锅中加入适量食用油,油热后放入蒜片爆香。
4.加入胡萝卜片,快速翻炒至断生,颜色变得鲜亮。
5.将泡发好的腐竹,木耳加入锅中,继续翻炒均匀,让腐竹吸收胡萝卜的甜味。
6.加入生抽调色调味,根据口味可以适量加入盐。
7.最后加入青椒片,翻炒均匀。
8.出锅前加入少许鸡精提鲜。
9.炒至所有食材熟透,调味均匀后,即可出锅装盘。
五、爆炒平菇
食材:平菇,姜蒜,干辣椒,大蒜叶,豆瓣酱,胡椒粉。
做法:1.准备材料:将平菇洗净,撕成条状;蒜和姜切末;干辣椒切碎,大蒜叶切碎。
2.热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。
3.爆香蒜姜:将蒜末和姜末放入锅中,快速翻炒出香味,加干辣椒,豆瓣酱炒出红油。
4.下平菇:将处理好的平菇倒入锅中,迅速翻炒,让平菇均匀受热。
5.调味:加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,快速翻炒均匀。
6.加入大蒜叶:将切好的大蒜叶倒入锅中,继续快速翻炒,使颜色均匀分布。
7.出锅前调味:可以加入少许鸡精和胡椒粉调味提鲜。
8.出锅装盘:炒至平菇熟透即可出锅装盘。
六、香菜炒鸡蛋干
食材:鸡蛋干,香菜,大蒜,白芝麻。
做法:1.准备材料:将鸡蛋干切成细条状;香菜洗净切段;蒜切末备用。
2.热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。
3.爆香蒜末:将蒜末放入锅中,快速翻炒出香味。
4.下鸡蛋干:将处理好的鸡蛋干倒入锅中,迅速翻炒,让鸡蛋干均匀受热。
5.调味:加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,快速翻炒均匀。
6.加入香菜:将切好的香菜倒入锅中,继续快速翻炒,使颜色均匀分布。
7.出锅前调味:可以加入少许鸡精和胡椒粉提鲜。
8.出锅装盘:炒至鸡蛋干熟透,撒上白芝麻即可出锅装盘。
好了,我是叶子,今天的美食就分享到这里啦!分享美食,分享家常菜,