凤尾菇

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这道菜适合夏天吃,清淡可口营养又好吃,简 [复制链接]

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这道菜适合夏天吃,清淡可口营养又好吃,简单好做扒拉几下就能熟。入伏以来,湿热越来越严重,家人没有是没胃口。下班后顺道去趟超市买点东西,看到有鲜的茶树菇和蟹味菇,老公和儿子都爱吃,赶紧买了点。天热茶树菇这个菌类非常营养全面,它高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。口感特别好,可制成各种美味佳肴,营养价值超过香菇等其它食用菌,属高档食用菌类。多见于干品,鲜品少见。茶树菇性具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的作用。茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃味道更好,具有增强免疫的作用。蟹味菇味道非常独特,是一种低热量、低脂肪的食用菇。味道比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。今天就用这几种蘑菇做一道菜,做法很简单,类似于干锅的做法。咱们一起来试试吧:蟹味菇50克白玉菇70克茶树菇克葱1段蚝油1大勺红椒半个尖椒半个1、蟹味菇、白玉菇、茶树菇去根洗净,老根影响口感一定要去掉2、蒜切片、葱切丝,蒜是个提味的调料不建议省掉。3、青、红椒切成细丝,这是配菜,提升口感和观感让人更有食欲4、热锅凉油炒香蒜片、葱丝5、倒入三种蘑菇翻炒至没有水分,要煸干一些口感才好6、倒入蚝油炒匀,蚝油的味道足够,不要其它的调料了7、最后倒入红椒丝、尖椒丝炒匀即可,动作要快呦说了这么多,对你有帮助吗?
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