这菜我家经常吃，低脂肪，低热量，多吃吃不胖，吃着比肉香！春天天气不那么冷了，天气暖和起来了，不需要再像冬天一样，每天吃炖羊肉炖牛肉，那么大补身体了，油腻的食物少吃一些，多吃一些清淡的食物，就是多吃一些蔬菜类的，蔬菜类的营养丰富，含有植物纤维多，怎么吃都吃不胖，而且还能补充身体需要很多种维生素，蛋白质。这次给大家推荐这道菜，我家里三天两头吃，经常吃这道菜，好处非常多，能补充身体很多营养，而且多吃也不会长胖，这道菜就是杏鲍菇，杏鲍菇外观看着非常像蘑菇，家里的母亲总是喜欢称杏鲍菇为鸡腿菇。以前家里栽种过平菇，吃着非常美味，涮火锅吃，炖菜吃，比吃肉口感都香，小时候特别喜欢吃蘑菇一类的食物，蘑菇属于菌类，多吃菌类的食物，能增加身体的抵抗力，能增强体质，杏鲍菇含有的果肉最多，吃它比吃任何的蘑菇都要有营养，杏鲍菇有非常丰富的植物纤维，平常多吃它，能够改善便秘，清理肠胃。平常我们平常吃些杏鲍菇，大多都是炒着吃或者涮火锅吃，杏鲍菇做法有很多，平常老百姓就喜欢炒菜吃，我们就看看炒杏鲍菇怎么做，准备杏鲍菇，蒜，调料，生抽，老抽，蚝油。杏鲍菇主要是吃它的果肉，看着就非常喜人，杏鲍菇也非常的好处理，把它清洗干净，切成小方块儿。锅里准备一些清水烧开，把杏鲍菇放进去，焯水一会儿，焯一下水以后再炒的时候就不会出很多的水了。准备油锅，锅里倒一点的油烧热，把蒜，干辣椒爆炒出香味，把沥干水分的杏鲍菇倒进油锅里，一同翻炒，然后在锅里倒入生抽，老抽，翻炒均匀，再倒入蚝油上色，杏鲍菇是白色的，炒菜的时候放些生抽老抽上色，杏鲍菇看着颜色有些发黄，特别像炒肉的颜色，这样看着就非常的有食欲，炒熟后，再撒些芝麻就能出锅了。杏鲍菇里面含有的果肉最多，它是所有菌类中，含有果肉最多的，营养价值也是最高的，杏鲍菇含有水分也特别多，吃着有一种杏仁的香味，而且肉质肥厚，口感吃着特别鲜嫩，味道非常清香，营养非常丰富，能烹饪很多美味佳肴，这种切成小方块炒着吃，非常有嚼劲，杏鲍菇能降血压，降低体内胆固醇，能增加身体免疫力，价格比平菇多出好几倍，杏鲍菇和其它蘑菇的区别是，果肉丰富，富有弹性，而且杏鲍菇非常容易保存，能储存很长时间。杏鲍菇的全身都可以实用，没有可扔的部分。大家平常吃的蘑菇种类有很多种，比如香菇，平菇，金针菇，大家都喜欢哪一种蘑菇呢？以前最早吃的就是平菇，后来是香菇，杏鲍菇也是这几年在超市里经常见到的，偶尔常识吃一回，味道真心不错，大家觉得杏鲍菇还有哪种做法做的比较好吃呢？欢迎分享一下哦。
