大家还在为晚餐吃什么而发愁吗？当你打开冰箱，发现里面有一块鲜嫩的猪肉时，小炒肉无疑是一个绝佳的选择。今天，小丫就为你推荐10道美味可口的小炒肉，它们不仅开胃下饭，而且简单快捷，让你在短时间内就能享受到一顿美味的晚餐。有兴趣的朋友一起来看看吧。第一道：笋子炒肉片1、笋子切片后焯水捞出；2、猪肉切片后加入盐、料酒、淀粉腌制40分钟；3、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜、辣椒炒香后加入肉片滑散，炒变色后加入笋子翻炒，调入盐、生抽，加入葱花，炒匀后出锅即可。第二道：蒜苔炒肉1、猪肉切丝加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。2、蒜苔洗净切段；3、锅中烧油，油热后加入葱、姜、豆瓣酱炒香，然后下入肉丝翻炒，再下入蒜苔，炒断生后调入盐、糖、鸡精起锅即可。第三道：木耳肉片1、木耳温水泡发后焯水捞出；2、猪肉切片后加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；3、小碗中加入盐、生抽、糖、蚝油淀粉、少量清水调匀配成料汁；4、起锅烧油，油热后加入葱段、辣椒、姜蒜炒香，然后加入肉片炒变色后加入木耳翻炒，倒入料汁翻炒收汁后起锅即可。第四道：青椒炒肉片1、五花肉入锅中加料酒煮熟后捞出切片；2、青椒切片；3、起锅加少许油，油热后加入五花肉煸炒出油脂，加入姜蒜、豆瓣酱炒香，再下入青椒炒断生，调入盐、糖、鸡精炒匀后出锅即可。第五道：土豆片炒肉1、猪五花肉洗净切片；2、土豆洗净后切片、青椒切片；3、起锅烧少许油，油热后加入五花肉煸炒出油脂，再加入葱姜蒜炒香，调入生抽，加入土豆片翻炒，倒入适量清水，调入老抽焖5分钟后再调入盐、胡椒粉后出锅即可。第六道：洋葱炒肉片1、猪瘦肉切片后加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2、洋葱切片，青红椒切片；3、起锅烧油，油热后加入姜蒜炒香，再下入肉片滑散变色后加入洋葱、青红椒炒断生，然后调入盐、生抽后出锅即可。第七道：花菜炒肉1、猪肉切片后加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2、花菜摘段洗净；3、起锅烧油，油热后加入姜蒜、辣椒炒香，再下入肉片炒变色后加入花菜炒断生，然后调入盐、生抽、蚝油后出锅即可。第八道：平菇肉片1、猪肉切片后加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2、平菇洗净滴干水分后撕碎；3、起锅烧油，油热后加入姜蒜炒香，再下入肉片炒变色后加入平菇炒熟，然后调入盐、生抽、糖，加入葱段炒匀后出锅即可。第九道：四季豆炒肉1、五花肉切丁；2、四季豆洗净切丝；3、锅中不加油放入四季豆煸炒断生后捞出；4、锅中加入五花肉煸出油脂，然后加入姜蒜末、辣椒炒香，再倒入四季豆，调入料酒、生抽、盐、蚝油炒匀后出锅即可。第十道：白菜炒肉1、五花肉切片；2、包菜洗净撕碎；3、锅中加入五花肉煸炒出油脂，再加入姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香，放入白菜炒断生后调入盐、糖、生抽后出锅即可。以上就是小丫为大家推荐的10道小炒肉，不仅简单易做，而且美味可口，是你在家做饭的绝佳选择。如果你还在为吃什么而发愁的话不妨试试这些菜谱哦，让你的餐桌更加丰富多彩吧！今天的小炒肉菜就为大家分享到这，喜欢就点赞加
