今天吃什么？白玉菇炒肉片。菌菇炒肉味道鲜美，很多人用平菇炒肉，没有平菇时，用海鲜菇，白玉菇炒肉也很好，简单快捷营养好。白玉菇营养价值高，是一种低热量，低脂肪，高蛋白的食物，其中含有矿物质钙，铁，锌，镁，硒，钾，磷。含有18种氨基酸。白玉菇是一种珍稀食用菌，含有一种特殊蛋白，食之可起到安眠的作用，白玉菇是一种典型的高钾，低钠食品，对高血压患者有辅助的降压作用，白玉菇是一种低能量多植物纤维素的食物，能抑制肠道对脂肪的吸收增加饱腹感。其中所含的铁质含量高，具有补血的作用，下面介绍一下白玉菇炒肉片的过程[白玉菇炒肉片]材料:白玉菇克，瘦肉片克，红椒一个，青椒一个，生姜一小块，大蒜头几瓣。调料:食盐五克，淀粉十克，味精三克，白糖三克，料酒适量，生抽一勺，蚝油一勺，食油适量。做法:一，瘦肉切成薄片加料酒，生抽，生粉拌匀，腌制十分钟。二，白玉菇去根洗干净，开水下锅煮断生后备用。三，红辣椒，青辣椒切成块，四，锅中放油烧开下肉片，滑油变色后捞出备用。五，留一点油在锅底，加入生姜片，大蒜爆炒出香味，加入白玉菇加料酒，蚝油，食盐，白糖，醋，翻炒一两分钟，加入肉片，翻炒一两分钟就可以装盘了。这款菜简单快捷营养好，鲜美味道佳，希望您喜欢收藏，您的鼓励是我最大的动力，与您分享每天餐饮，开心度过漫长岁月！
