北京治白癜风最好的医院是哪家 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/一日三餐，品味不同的生活感受，塑造百态的人生节奏。一个小小的灶台，一双灵巧的双手，烹饪出绝妙的风味。小厨美食记，和你讲述美食的故事。一些食材，不仅能炒着吃也可以煮着吃，就比如胡萝卜。在人们的饭桌上，胡萝卜都会做成炒胡萝卜。其实胡萝卜远远不止这一种吃法，所以胡萝卜别只会炒着吃，可以和这三种食材煮一锅，煮成一锅汤。汤鲜美味，清淡不油腻。除了胡萝卜以外，其它三种食材分别是平菇，豆腐和鸡蛋，营养价值方面也很高。胡萝卜富含热量，碳水化合物，其中胡萝卜素还能够给人体补充营养，含有的植物纤维能帮助通常便利。鸡蛋含有很高的蛋白质，氨基酸以及脂肪，这些营养价值都很适合人体吸收。平菇的氨基酸成分齐全，营养物质丰富。豆腐含有较高的优质蛋白，是很多豆类食品制作的原材料。食材搭配丰富，一共有四种主要食材，都是一些素菜。不含肉类食品，清淡不油腻，吃多了也不会发胖。用这些食材煮成一锅胡萝卜平菇豆腐汤，口感鲜美。在这个寒冷的冬天喝上一碗，能感受到一丝温暖，暖暖身子也是不错的。做法过程有不少需要注意的地方，都在文章末尾进行了总结，不要错过哦。下面就将这道胡萝卜平菇豆腐汤的做法步骤分享给大家，一起来学一学吧。准备食材：胡萝卜、平菇、豆腐、鸡蛋、淀粉、盐、油、鸡精制作步骤：1、煮一道汤并不需要太多的食材，一根胡萝卜，一块平菇。还有一块嫩豆腐，两颗鸡蛋就足够。这里是按照三口之家来准备的，如果食量比较大再进行调整。2、将食材都处理好。平菇撕开，胡萝卜切成小块，用一个碗将鸡蛋打成鸡蛋液。豆腐也是切成小块的碎块，食材都处理好，再进行下一个步骤。3、锅里先把油烧开，等待20秒左右的时间。将鸡蛋液倒入锅中翻炒。翻炒的同时不停搅拌鸡蛋液。但是鸡蛋不要完全炒熟，大概有七分熟就够了，如果炒太老，后面煮起来的鸡蛋也不好吃。4、将鸡蛋从锅里捞出，锅中的油不要浪费，将胡萝卜，平菇都放进去，利用煎蛋的油渍来进行翻炒。时间不要太久，只要混合油渍就可以了。5、直接往锅中倒水，水量看需要多少就倒多少，如果是一个人喝，喝不完也别浪费了。这时候把火候开大，将水煮开。6、大火烧开水，沸腾以后将豆腐块放进去。汤色会变得洁白浓郁，这个时候可以适当的搅拌一下，让食材更容易煮熟，发挥出味道。7、接着把煎好的鸡蛋放进去，前面有说过鸡蛋不要煎太熟。有个半熟就已经可以了，因为在水中煮开鸡蛋可以变得很鲜嫩。8、在出锅之前加入一勺水淀粉，水淀粉就是用水和淀粉混合而成，有更鲜嫩的口感。加入这道汤中，让汤色看起来更加浓郁。同时放入适量的盐，鸡精还有一些调味料，看个人口味来调整。9、这时候只要等锅里的水烧开，这道汤就完成了。不确定调味料是否放均匀的，最好的办法就是自己尝一口，如果太咸了就多加点水，太淡了多放点盐，弄好一切就装盘开始吃吧。注意事项：文中提到的炒鸡蛋还是要重点强调一遍，煎鸡蛋的时候用铲子不停搅拌，只要鸡蛋液混合凝固，并且没有鸡蛋液就可以出锅。一定不要完全炒熟，太老的话口感会很差。胡萝卜在准备的时候，将其切成块。如果切成片，可能煮出来的胡萝卜会变得很烂。本来胡萝卜就容易熟，切成块煮熟还能有一定的嚼劲。这是一道美味滋补的汤品，随便一道食材都是主角般的存在。食材之间还能进行各种搭配，煮完汤还有多余的食材，也能顺便炒一盘。要是对这道胡萝卜平菇豆腐汤有兴趣的话，不妨动手试一试吧。你的每一个举动，都是我为大家提供更优质内容的动力！小厨美食记，与你共尝人间百味
