标题一:春季滋补丸子汤,季节交替不怕感冒,老人孩子最容易吸收标题二:一碗汤越喝越暖和,调节饮食的家常美食,暖胃暖身减少感冒冬天马上过去,春天的脚步即将来临,可是冬天的寒冷却依然没有过去,都说春捂秋冻,可是现在的年轻人都想尽早的穿上好看的衣服,所以当换季来临的时候,感冒的人数都会增加很多,气温不稳定的同时,自己还不会多加注意,抵抗力差的小孩老人更是容易发烧流鼻涕,所以在春天来临时,调节饮食是非常需要的,这个季节的饮食更需要暖暖身体,驱赶出冬天的寒气,所以教大家一道丸子汤,在家就可以轻松制作。家里有小孩子的一定知道,有些孩子并不喜欢吃蔬菜,所以把蔬菜和肉一起打碎做成丸子可是一个明智的选择,莲藕是非常滋补的食物,可以补益脾胃,还能改善肠道,其中还富含很多微量元素,还有蛋白质和维生素,都是可以增加人体免疫力的,所以春天吃莲藕是有很多好处的,而平菇的营养更丰富,做起汤味道也很鲜美,二者和肉搭配在一起,还有利于人体的吸收,所以来看看平菇丸子汤怎么做吧。一块猪肉,两朵平菇,一根莲藕,姜,蒜,胡椒粉,淀粉,香菜,生抽,耗油,盐,油,料酒一、把食材洗干净准备好,先把猪肉切成片放入绞肉机,再把莲藕去皮,切成丁一起放进去,搅碎以后拿出来,放到碗里,加入两勺生抽,两勺耗油,适量胡椒粉,料酒,盐,再加入三勺淀粉,顺时针搅拌,搅拌均匀后腌制十分钟以上。二、把平菇的根部切掉,撕成小块,放在旁边备用,起锅烧油,把姜,蒜倒进去翻炒,再加入平菇翻炒一分钟,然后倒两杯水进去,盖上锅盖,用大火煮开后再转中火,煮三分钟就差不多,然后把火开到最小。三、把肉馅准备好,开始做丸子,用手挤出来一个个的放到锅中,所有丸子都挤进去后再进行调味,加入生抽,盐,最后开大火等丸子熟就好了。关火后加入香菜点缀,这样的丸子汤好看又好吃,暖胃还健康。平菇丸子汤做起来还是很简单的,如果不愿意自己绞肉馅,可以在市场买做好的肉馅,把莲藕打碎了加进去就好了,在春天的时候喝上一碗可以驱寒,味道也特别的鲜美,滋补身体的同时还能改善肠道环境,想要尝试的小伙伴可以赶快收藏。猪肉自己在家绞的话一定要打碎,这样做出来的丸子才好吃,更有味道还劲道,要不然会容易散,影响口感和美观。菌菇类的食物需要先下锅翻炒,否则会做不熟,不熟的菌菇类是有害身体的,在家做的时候一定要注意。今天分享的美食就到这里了,喜欢小编的分享一定要点点