花时间去生活闲暇之时做道美味犒赏自己吧平菇（Pleurotusostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。今天去买菜，看到了平菇很新鲜，赶紧买回来一朵，用鸡汁炒的平菇，那叫一个鲜，比肉还好吃，根本无法用文字来表达。分享我的做法吧，话不多说，上菜。鸡汁炒平菇需要食材平菇1朵鲜鸡汁6g甜椒1个大蒜2瓣红辣椒1个比肉还好吃的鸡汁炒平菇的做法1/11准备食材，甜椒去根，去籽，我用了一半。2/11平菇去根，再撕成小块。(手撕即可)3/11将甜椒洗干净，切小块。(块不要切的太大)4/11蒜去皮切碎，红辣椒去根切碎。5/11锅中加入纯净水大火烧开，下入撕小块的平菇，大火焯水2分钟，捞出用冷水冲洗后挤干水分。6/11起油锅，加入切好的蒜炒香。7/11加入挤干水分的平菇翻炒。8/11加入切好呢甜椒块，小火翻炒均匀。9/11加入鲜鸡汁，再加入半小碗纯净水，也可以按可以喜欢调味。10/11中小火炒至，将平菇炒熟即可出锅。11/11盛出装盘，撒上切切好的红辣酱做装饰。每一道菜的背后，都有一个故事的诞生，蕴涵着丰富的智慧和深刻的人生哲理。每道没事都如同一个个智慧的锦囊，帮助迷茫的人生开启智慧之门。
