大家端午安康!我是美美,今天下雨适合宅家睡懒觉,不过我们一家偏偏早早就醒了,附近有大商场开业各种促销折扣呢,不过对我似乎没啥吸引力,宝妈的日常还是为家人张罗一些美食吧,我家两娃最近嘴巴很挑剔,美美也不知道他们到底想吃什么了,绞尽脑汁今天想到一个点心的新吃法,也可以当早点吃,那就是酸奶鸡蛋饼,方法特别的简单,而且味道相当好,只需要准备鸡蛋、酸奶、面粉、白糖即可,吃着特别的健康卫生,如果你也对早餐没灵感,不如试试美美今天这道快捷的酸奶鸡蛋饼制作方法吧~很多人认为酸奶只能直接喝吧,没想到还能用酸奶做成饼呢,酸奶的营养大家应该都知道,只是不太知道具体。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。喝酸奶的好处很多,能促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,对缓解和预防便秘也有帮助,还能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用,并且能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。对于高血脂的人来说,喝酸奶具有降低胆固醇的作用。对于手术后,急性、慢性病愈后的病人来说,喝酸奶能维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。主要材料:鸡蛋两个,酸奶一盒,白糖,面粉制作方法:1,先准备两个新鲜的鸡蛋,打入碗中,最好选择用土鸡蛋。2,在碗中加入少许的面粉,在加入白糖,白糖的甜度可根据自己的喜好来掌握,最后再倒入一盒酸奶。3,用打蛋器或筷子搅拌面粉无颗粒状态,搅拌成面糊,面糊的稀度如图。如果面粉放多了,可以加点水或者再打入一个鸡蛋。4,平底不粘锅提前预热,用小勺子舀一勺面糊倒入不粘锅内。5,用中小火煎至表面定型后,再翻另一面,再煎至金黄即可。6,酸奶用的是原味酸奶。锅用平底不沾锅可以不用放油,这样更健康热量低。好了,香满整个厨房的酸奶鸡蛋饼就做好了,娃娃们一口一个吃得很开心呢,你也赶紧试试吧~健康生活小贴士:1)端午节吃粽子。吃甜口味的粽子,搭配绿茶喝;吃咸口味的粽子搭配乌龙茶喝;吃肉馅的粽子,搭配普洱茶喝,解腻。2)菌类属于低脂肪、低热量的健康食物。不同蘑菇有不同吃法,干菇炖肉,鲜菇扒油菜,草菇适合爆炒,平菇适合素炒、做汤。