高血脂指的是血浆中胆固醇以及甘油三酯的水平偏高,这种疾病的特点是隐匿性,渐进性及全身性,简单来说,在起病的初期,患者可能没有过于明显的感觉,可如若置之不管,而久之便会对心脑血管造成损伤,进而诱发心肌梗塞,心绞痛等疾病,严重时甚至危及患者的生命。而高血脂和我们的饮食习惯有很大的关系,所以,过年期间最好牢记“三多三不要”的饮食原则,血脂才能逐渐下降。一、多吃什么有利于降血脂?1、蘑菇今天所说的蘑菇主要包括猴头菇,平菇两个种类,一提到猴头菇,大家首先想到的是这种食物具有养胃的功效;但其实猴头菇同样能够降低血脂水平,因为其中含有不饱和脂肪酸,可以促进血液循环,并且降低血液中胆固醇的含量。而平菇中含有多糖体,不仅能提高机体免疫力,同样可以降低血液中胆固醇。2、洋葱众所周知,洋葱是生活中常见的蔬菜之一,虽然它的价格低廉,但食用效果很好,因为其中含有各种维生素,蛋白质以及无机盐;这些营养成分都能提高人体的代谢,并且洋葱中还含有二硫化物二烯丙基以及蒜氨酸,可以降低血液中甘油三酯的含量,进而防止血管硬化。更重要的是洋葱中有一种其他食物不具备的前列腺素a的物质,它被称之为天然的“血液稀释剂”,一方面可以扩张血管,降低血脂粘稠程度,另外还可以减少外周血管以及增加冠状动脉血流量,预防血栓形成。3、猕猴桃核桃中不仅有丰富的维生素,还富含蛋白质有机酸以及脂肪和猕猴桃碱等成分,这些物质都能够防止致癌物亚硝胺生成。不仅如此,其中还含有丰富的精氨酸,能够促进血液循环,防止血液堆积,并且抑制胆固醇在动脉壁的沉积。二、高血脂的人群不要吃什么?1、高脂肪食品所谓的高脂肪食品,除了各种肉类之外,像核桃,瓜子,腰果等坚果类食物同样也有比较高的脂肪,而过年期间这些食物又是必不可少的,所以对于血脂比较高的人来说,一定要管住嘴。2、各种甜食无论是蛋糕面包或者糖果,都不适合高血脂人群食用,因为糖类食物热量比较高,或是摄入体内很容易转化为脂肪类物质,不利于血脂的控制。3、酒精酒精不仅会加重肝脏代谢的负担,还会对身体多个部位造成损伤,尤其是在血脂比较高的情况下,酒精的存在会使胆固醇升高。总而言之,高血脂是典型的慢性疾病,所以生活中要多注意,尤其是过年期间,更得多