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糖尿病友立秋后,饮食掌握三原则,血糖稳得 [复制链接]

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立秋是秋天的第一个节气,从这一天起,秋高气爽,月明风清,气温也由最热逐渐下降。但炎夏酷热仍未消,天气逐渐转向早晚凉爽,白天闷热的状态。民间有习俗,立秋这一天,或者从立秋到立冬这一段时间里,吃性质温热并带有“肥膘”的肉类食物,如肥牛、羊、猪或驴肉等,即“贴秋膘”。因为在过去,人们往往只以胖瘦做是否健康的标准,瘦了,就需要“贴秋膘”找补,增加脂肪,这样就可以提高身体的抗寒抗病的能力。但是,对于现在的人们来说,很多人都面临脂肪层超标、过厚、过剩的问题,所以不能一味的按照习俗去贴肥肉,贴肥膘。尤其是对于糖尿病患者来说,如果继续坚持以往的“以肉贴膘”,则会对血糖的控制有不利的影响。所以糖尿病患者“贴秋膘”应该符合营养、安全、健康的原则。对于糖尿病患者而言,进补的基本原则就是:清淡少油、营养均衡、细嚼慢咽、节制进食;对食物的搭配要做到:低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高维生素、高膳食纤维和适量蛋白质。糖友如果只在立秋那一天适量吃些肉食,问题不大;但如果从立秋到立冬这段时间里经常这么吃,就会造成脂肪摄入过多,血糖波动大,进而加重病情。所以,建议糖尿病患者多以蔬菜作为“补品”,也可以吃鱼、去皮的鸡肉等。由于自然气候原因,立秋后短时间内,白天仍然会比较热,但早晚寒气渐盛。入秋后天气干燥,糖友“贴秋膘”吃些有生津养阴滋润多汁的食品,如银耳百合、莲子、藕、平菇、梨、荸荠等,清凉润燥。少吃辛辣、煎炸食品。立秋后天气会逐步变得中午热,早晚凉,昼夜形成较大的温差。容易诱发感冒、咳嗽、咽炎等上呼吸道疾病,因此,糖友要早晚适当增加衣物,避免着凉感冒。作者:于丽媛编辑强哥
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