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立夏一碗汤,不劳郎中帮,这7道汤换着 [复制链接]

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转眼我们就迎来了二十四节气中第七个节气---立夏,立夏是夏天的第一个节气,也意味着夏天向我们走来。立夏后气温越来越热,炎热的天气会让人体大量的流失水分,也让人的食欲变差,俗话说:“立夏一碗汤,不用郎中帮”,这时不妨在餐桌上多增加些汤汤水水,既能补充水分,又补充消耗的体力。今日立夏,有钱没钱,这7道汤每天一道换着喝,健脾祛湿,清热润燥,补足营养安稳入夏。喜欢的朋友们赶紧试试吧!1.推荐菜谱

原料:肉片平菇木耳菜淀粉料酒生抽盐

制作:里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下;烧热锅放入少许油,将平菇放进锅中翻炒两下,再加入适量的水炖煮两、三分钟;加入腌制好的肉片进锅去煮,煮至肉片变色;再加入洗净的木耳菜进锅去煮,微微变色后加入少许盐调味即可。2.推荐菜谱

原料:肉馅番茄金针菇淀粉料酒1勺姜末胡椒粉葱花油盐

制作:肉馅加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲;七彩叮当家用多功能电煮锅烧热后放入适量的油,加入番茄碎粒进锅煸炒,这样用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收;再加入适量的水;勺上涂抹少许油,将腌制好的肉馅在手中团一团,再从虎口中挤出肉丸,用勺放入锅中去煮,待到肉丸煮至浮起来后加入金针菇进锅继续炖煮;食材炖煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。¥七彩叮当家用多功能电煮锅淘宝月销量旗舰店¥¥购买3.推荐菜谱

原料:海带豆腐棒骨姜片葱花胡椒粉盐

制作:先将棒骨块冷水下锅,大火煮开,撇去浮沫后,再加入姜片去腥,再放入准备好的海带,加盖炖煮二十分钟;再加入准备好的豆腐,继续炖煮十分钟;最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。4.推荐菜谱

原料:鲫鱼苦瓜姜片胡椒粉葱花油盐

制作:烧热锅放入少许油,将鲫鱼表面的水分吸干后放入锅中煎,煎上一会儿待到轻轻晃动一下锅,鱼也能跟着动后,再将鱼翻面将另一面也煎至金黄;并在锅中的空余边将鱼籽也煎至金黄;加入几片姜继续煎一下后加入适量的水炖煮,约炖煮八分钟左右汤色变为白后加入苦瓜片进锅继续炖煮,待到汤色奶白后适量的盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。5.推荐菜谱

原料:冬瓜肉片黑木耳淀粉料酒生抽花椒粉葱花油盐

制作:提前将黑木耳泡软备用;肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下。烧热锅放入少许油,加入冬瓜片进锅翻炒两下,再加入泡好的黑木耳进锅翻炒两下,加入适量的水炖煮,待到冬瓜片微微透明后加入腌制好的肉片进锅去煮,肉片变色后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。6推荐菜谱

原料:肉片番茄瓠子淀粉生抽料酒料酒葱花

制作:肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下,烧热锅放入少许油,加入番茄进锅翻炒至微微出汁,这样更利于番茄红素的吸收;再加入瓠子片进锅翻炒两下,加入适量的水的炖煮;食材煮至八成熟时加入腌制好的肉片进锅去煮,肉片煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味,继续煮上一分钟后撒入葱花即可。7.推荐菜谱

原料:丝瓜日本豆腐粉丝富昌淡干干贝胡椒粉盐

制作:粉丝提前用泡软,烧锅水,将泡好的瑶柱进锅去煮上两、三分钟,加入丝瓜片进锅去煮,丝瓜片微微透明后加入泡软的粉丝进锅去煮,加入日本豆腐进去煮,煮上两分钟后加入少许盐和胡椒粉调味即可。富昌淡干干贝g京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送¥86.9购买
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