白癜风治疗最好医院 http://www.znlvye.com/韭黄是正常生长的韭菜在它出土前用遮光的东西盖住它，不让它见到太阳光。韭黄的口味比韭菜淡一些，口感脆爽一些，不像韭菜筋、粗纤维比较多一些。但是也不影响人们对它的喜爱，很多人用韭黄和肉一起调馅子，或者和鸡蛋一起调馅子，包包子或者饺子吃，或者韭黄直接炒鸡蛋吃，味道特别鲜美。我特别喜欢用韭黄炒干虾或者鲜虾仁吃，加上平菇，三道食材都鲜味十足，放在一起炒出来，不用放鸡精、味精，整个菜就口感鲜味满满。我家先生也说这道菜的味道非常好，而且不像韭菜吃着那么粗糙硬朗，还塞牙。干虾需要水泡一会，因为这是海虾，盐味比较重，需要水泡一下，再清洗几遍，才能去掉多余的盐分。一起来试试吧：食材：韭黄克，干虾克，平菇克，盐1克，葱姜适量。步骤：1、将韭黄洗干净，切4厘米左右的小段，平菇洗干净，用手撕成小块，干虾用温水泡一会，多洗几遍，葱洗净切葱花，姜洗净切片，需要2片。2、锅中加入食用油，油热六成，放入姜片和葱花爆炒一下，加入平菇和韭黄爆炒一下。3、将平菇炒至发软，韭黄断生，加入食盐，继续煸炒几下。4、盐一定不要放多了，干虾虽然泡过了，但是还有盐味在里面，这个时候加入干虾，继续爆炒。5、整个过程大火，速度要快，避免韭黄出水，加入干虾后，翻炒几下就可以出锅了。简单的烩三鲜就做好了，重要的是掌握火候和炒菜的速度，其他根据口味进行增加就可以了。菜肴炒出来，清香扑鼻，口味鲜美无比，孩子问我放鸡精和味精了吗？我是没有，家里炒菜基本不放鸡精和味精。嗯哼说真的好香，好鲜！不爱吃馒头的孩子，就这道菜，吃一个大馒头。我是念子小厨，喜欢做美食，也喜欢研究美食，如果您也同样喜欢，希望您收藏、转发、
