本文转自百家号作者宝妈美食食谱推荐语：确实是挺好吃的，值得推荐喜欢下厨的人必定喜欢逛菜市场，看着菜市场里各种应季的蔬菜，满心欢喜。把菜市场转了个遍，终于买到鲜嫩不打水的平菇。前几天还是两块到两块五，随着气温的下降，几天工夫，平菇价格已涨到了三块。挑了两斤多的平菇，又买了一棵大白菜和一把菠菜，慢慢悠悠地回家。喜欢这样悠闲自在的时光，满是生活和幸福的味道。回到家，平菇做起来，不放肉却比放了肉还要好吃，十几年都吃不腻。咸蛋黄炒平菇白菜冬天进补不能一味地吃肉，萝卜白菜、各种蘑菇，都是应季蔬菜，营养都很丰富，一个都不能少，多吃应季蔬菜。分享给大家清爽又可口的。材料：平菇克、白菜、咸鸭蛋、葱姜蒜适量、酱油、蚝油、油盐适量做法：1、小白菜和平菇洗净，白菜从中间掰断，平菇从中间撕开2、葱、姜、蒜、辣椒切末3、咸蛋中的蛋黄取出4、锅中放油下咸蛋黄，炒至起泡5、下入辣椒、蒜、姜爆香，下入平菇、蚝油翻炒均匀6、下入白菜，加少许酱油、盐翻炒至白菜断生即可出锅，装盘，撒上葱花烹饪小贴士：1、蘑菇本身很鲜，不必再加味精啦。2、在购买平菇的时候，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样的平菇会是比较新鲜。3、在清洗平菇的时候，很多细小的叶片，不易清洗，在这个时候放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作原文标题：这道菜每家每户都会做，下锅几分钟就可以上桌，好吃到爆，超下饭发布日期：-10-:36:24原文作者：宝妈美食食谱
