每天都会面临一个问题：今天吃什么。吃什么才能健康？这两个问题困扰了很多人，尤其是上班族，白天繁重的工作已经压得人喘不过气，而这个时候，再想每天吃什么就更让人头疼了。今天兔兔就分享8道家常小炒，让你每天换着花样做，再也不用为做什么菜发愁了，好了，赶紧往下看看吧！一、平菇炒鸡胸肉平菇/鸡胸肉/青椒/红椒/黑胡椒粉/生粉/生姜/大蒜/黄酒/生抽/白砂糖/植物油/食用盐1、青椒红椒洗净切片，鸡胸肉切片。2、鸡胸肉片放入适量生粉，黑胡椒粉，黄酒，植物油抓匀。3、平菇撕成小朵，用盐水浸泡10分钟后捞出备用，生姜大蒜切好备用。4、热锅凉油，放入生姜大蒜煸炒出香味，倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至颜色变白。5、倒入白砂糖、生抽搅拌均匀。6、倒入挤干水分的平菇翻炒均匀。7、放入青椒红椒翻炒至断生。8、撒食用盐，出锅装盘。二、家常豆腐青椒/红椒/豆腐/生粉/生姜/大蒜/生抽/白砂糖/植物油/食用盐/鸡精/剁辣椒1、青椒红椒洗干净之后切片，北豆腐切三角厚片。2、豆腐两面沾生粉。3、平底锅热油，放入豆腐片煎至两面金黄。4、豆腐出锅，锅里的油不要扔，加入剁辣椒、两勺生抽、半勺白砂糖翻炒均匀。5、将出锅备用的豆腐倒入锅中翻炒均匀。6、倒入适量清水，大火煮至汤汁收干。7、倒入青椒和红椒翻炒均匀。8、出锅前撒食用盐和鸡精调味。三、青椒炒肉丝猪肉/青椒/黄酒/生姜/老抽/生抽/生粉/白砂糖/植物油/大蒜/食用盐/鸡精1、猪肉切丝，依次放入一勺黄酒，半勺老抽，一勺生抽，一勺生粉，一勺白砂糖，一勺植物油搅拌均匀，用手抓匀。盖上保鲜膜腌制15分钟。2、尖椒洗干净去籽，切成青椒条，生姜大蒜切好备用。3、热锅亮油，加入生姜大蒜翻炒出香味。4、倒入肉丝翻炒至颜色变浅。5、倒入青椒翻炒至断生。6、撒适量食用盐和鸡精，出锅装盘。四、大葱炒鸡胸肉大葱/鸡胸肉/生姜/大蒜/黄酒/生粉/白砂糖/老抽/黑胡椒粉/植物油/食用盐/鸡精1、大葱洗干净切断，鸡胸肉切片。2、鸡胸肉装盘，加入生粉，老抽，白砂糖，黑胡椒粉，植物油用手抓匀，腌制15分钟。3、生姜大蒜切好，热锅凉油，放入生姜大蒜翻炒出香味。4、鸡胸肉下锅，翻炒至颜色变浅。5、倒入切好的葱段翻炒至断生。6、撒食用盐和鸡精调味，出锅装盘。五、白菜炒荷包蛋白菜/青椒/红椒/鸡蛋/生抽/白砂糖/陈醋/白胡椒粉/植物油/食用盐/鸡精/大蒜1、白菜撕成小片，青椒红椒切条备用。2、热锅凉油，煎两个荷包蛋，煎好之后切成块备用。3、锅内留油，倒入白菜翻炒几下。4、倒入荷包蛋翻炒均匀。5、加入清水、白砂糖、生抽、陈醋翻炒均匀。6、加入青椒红椒一起翻炒至断生。7、出锅前撒食用盐和鸡精调味，出锅。六、孜然土豆片土豆/生姜/大蒜/生抽/老抽/辣椒面/孜然粉/植物油/食用盐1、土豆片洗干净切片，用清水冲洗掉多余的淀粉。2、热锅凉油，放入生姜大蒜煸炒出香味。3、倒入土豆片翻炒均匀。4、倒入适量生抽，老抽，辣椒面，孜然粉翻炒均匀。5、出锅前撒入适量食用盐搅拌均匀。七、青蒜炒白菜白菜/青蒜/生姜/植物油/食用盐/鸡精1、白菜洗成小片，用盐水浸泡10分钟。2、青蒜扒开洗干净，切成小段备用。3、热锅凉油，倒入生姜翻炒出香味。4、下白菜，翻炒至体积变小脱水。5、下青蒜翻炒至断生。6、出锅前撒适量食用盐和鸡精调味，出锅装盘。八、萝卜鸡蛋炖平菇平菇/鸡蛋/萝卜/黄酒/生姜/植物油/食用盐/鸡精/香葱1、平菇洗干净撕成小朵，用盐水浸泡10分钟。2、白萝卜去皮切片备用，同样用盐水浸泡10分钟，捞出后备用。3、鸡蛋打散，生姜切片备用。4、热锅凉油，下鸡蛋翻炒成型，出锅备用，锅内留油。5、下姜片翻炒出香味。6、平菇挤干水分，下锅翻炒至体积变小。7、加入黄酒调味。8、倒入白萝卜片翻炒至断生。9、倒入鸡蛋翻炒均匀。10、加入适量清水，大火烧至汤汁变少。11、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味，出锅装盘享用吧。------------------------------好了，今天的食谱就分享到这里，喜欢的朋友可以试试哦。每天更新美味食谱，更多内容
