第一道：红烧素鸡
食材：素鸡，葱，蒜
做法：素鸡煎至两面金黄盛出备用
锅里留油，放入葱蒜爆香
加入煎好的素鸡，加入适量清水大火煮开，然后加入盐，鸡精，蚝油，酱油调味，加入淀粉水混合后，焖煮五分钟即可出锅。
第二道：蒜苔肉沫
食材：蒜苔，肉末，青红椒，蒜
做法：起锅烧油，油热倒入蒜末爆香，然后加入肉末，翻炒至变色后加入少许酱油，继续翻炒均匀后，加入蒜苔，然后再翻炒片刻后，加入调味料：盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，最后加入青红椒丝，翻炒均匀至青红椒断生后，即可出锅。
第三道：平菇炒肉
食材：平菇，猪肉，蒜苗，姜，蒜
做法：首先冷水下锅，加入姜片，料酒给猪肉焯水，然后沸水煮平菇3分钟捞出备用。
烧油爆香姜蒜干辣椒后加入猪肉翻炒，炒至猪肉变色加入酱油，翻炒均匀后加入平菇，然后加入调味料：盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，最后放入蒜苗，翻炒片刻即可出锅。
美味其实很简单，只需要几分钟，可口的下饭菜就完成啦，赶快动手吧。
