凤尾菇

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几款常见的菌菇,你吃过吗 [复制链接]

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冬天即将到来,又到了吃火锅的季节

吃火锅必不可少的菌菇汤底,不仅汤鲜味美

还营养丰富,既可以饱肚子,还可以提高身体的免疫力和抵抗力。

秋冬季节食用菌菇是很不错的选择呦,老少皆宜

今天我们就给大家介绍几款常见的菌菇

一银耳

营养成分:富含蛋白质脂肪,碳水化合物多糖,粗纤维和17种氨基酸。

功效:养颜护肤提高免疫力

做法:炖银耳羹,凉拌,煲汤

二鸡油菌

营养成分:富含有丰富的胡萝卜素、蛋白质维生素C、铁、磷等营养物质

功效:清目,益肠胃

做法:煲汤,凉拌,香煎

三木耳

营养成分:富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质

功效:可防治缺铁性贫血延缓衰老

做法:可炒肉凉拌

四香菇

营养成分:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖

多种氨基酸和维生素

功效:健脾开胃、化痰理气、抗癌

做法:煲汤、素炒、鲍汁、烤

五茶树菇

营养成分:含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素,矿质元素

功效:提高免疫力抗肿瘤

做法:干煸炒肉煲汤

六平菇

营养成分:富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食

纤维、维生素B6

功效:降低胆固醇增加机体免疫力

做法:干煸素炒煲汤酥炸

七金针菇

营养成分:富含蛋白质、维生素,且含钙、磷、铁等多种矿物质

功效:增强免疫力减脂

做法:煲汤酸汤肥牛蒜蓉粉丝

八口蘑

营养成分:含有大量维生素D和矿物质,其中钙、镁、锌的含量高

功效:骨质疏松防癌抗氧化减肥

做法:素炒煲汤烧烤

九杏鲍菇

营养成分:富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙镁铜锌等矿物质

功效:提供免疫力降血脂润肠胃

做法:干煸炒茄汁

十滑子菇

营养成分:含蛋白质、碳水化合物、粗纤维

氨基酸

功效:提高免疫力护肝止咳化痰

做法:蒜蓉清炒凉拌

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