不知不觉又到做午饭的时间了，今天早上起得很早。最近在自学彩铅，貌似我刚做一件事都会莫名的勤奋然而没过几天就再也没有动力了，很多事都是这样，但是做美食除外我已经坚持了快一年了还在乐此不彼。今天中午又是一个人吃饭，我基本就烧一个菜然后一碗米饭就可以了。今天的菜打算烧个香菇豆腐，昨天踩着大雪出去买的菜应该够我吃两三天。香菇是一种我们比较常见的食用菌其味道特别鲜美，营养价值要高于平菇或者草菇。我个人比较喜欢吃香菇，不过在山东这边我吃的比较少，因为这里平菇比较常见。昨天刚好在超市看见了今天就用它做豆腐啦。家常香菇红烧豆腐食材：香菇、豆腐、洋葱、小葱准备：把所有食材先清洗干净再切好备用。烹饪方法：第一步：锅中倒入适量的食用油，把油温烧至轻微冒泡放入豆腐煎，用小火慢慢煎至两面金黄（注意随时翻面）。第二步：用锅中剩余的底油把洋葱炒出香味再倒入香菇和刚才煎好的豆腐。放盐、味极鲜酱油、料酒翻炒均匀后加入适量的清水盖上盖子煮3-5分钟。第三步：煮熟后放少量味精再撒上一些葱花就可以出锅啦。打上一小碗米饭配上好吃的香菇烧豆腐，这就是我简单又美味的午餐啦，这样烧的豆腐不粘锅不会碎，一口一大块吃得过瘾。小贴士：豆腐切得稍微薄一点更容易煎和入味，香菇不易消化吃的时候要多咀嚼，老人和小孩不宜多吃。我是初妆一个喜欢做饭的宅女，这里会记录一些我的美食日常。喜欢的朋友可以点个
