凤尾菇

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家国情奋斗正当时丨梅贝贝的青春菇事 [复制链接]

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年出生的梅贝贝,目前在安吉县杭垓镇经营着一片近十亩的蘑菇园,也是一家民宿的主理人,是一位地道的巾帼新农人。

大学期间的一次研学,让梅贝贝和蘑菇“小精灵”结下了缘分。大学毕业后,她看到家乡安吉推出鼓励大学生创业的政策,毅然决定开始尝试种植菌菇,开启了巾帼返乡创业之路。

创业遇困迎难而上

关于种菇这件事,按照梅贝贝自己的说法就是身上好像有一根“犟筋”,打定了主意就要做到底。建菇棚、配基材、消毒、接种、培养……没有师傅教授,她都是自己一个个琢磨,一点点研究。即使父母不理解,也不能够阻挡她创业的决心。

每种一个新品种,都要经过反复的试验,以达到最好的品质和产量。为了测试不同的基材配比、温湿度等对菌菇生长的影响,贝贝常常一头扎进菇棚里,不分白天黑夜地培育、试验。一开始种菇,贝贝交了不少“学费”。“最开始我们种的是凤尾菇,很鲜,一投入市场就被很多人喜欢,但这种蘑菇生长速度快,保鲜难度又大,很快我们就换了品种。”贝贝说。

为了打开市场,贝贝从最基础的摆地摊做起,从摆摊零售到进入批发市场再到有稳定的销售渠道,她换了三辆小三轮。就这样,贝贝一心扑在菌菇上,一做就是近十年,如今,贝贝的蘑菇也被越来越多人认可了。没那么忙的时候,贝贝还会在蘑菇园里开启直播,和妈妈一起介绍蘑菇园里的“小精灵”们。

不安现状啃下“硬骨头”

虽然蘑菇事业日趋稳定,但是不安现状的贝贝又开始尝试其他菌类的种植,这次她把目标瞄准了灵芝。“灵芝同属菌类,主要生长在腐树或是树木的根部,与蘑菇种植有相似之处,而且灵芝是一种高附加值农产品,相比蘑菇,能有更好的收益。”于是,种菇的第三年,贝贝开始尝试灵芝种植。

灵芝对环境的要求更高,人工栽培的难度也更高,需要有无菌的栽培环境、适宜的温湿度和更长的生长周期。在经历了4次种植基地搬迁、突降暴雨一夜损失三十多万等多重困难后,梅贝贝凭借着自己的钻劲和不服输的意志,终于“啃”下了这块“硬骨头”。如今灵芝制品已成为园里的主要产品,深受客户喜爱。

抢抓机遇转型升级

贝贝的家乡安吉县杭垓镇近年来持续发展文旅产业,一个个文旅项目落地,游客络绎不绝,种种景象让贝贝看到了发展前景。年10月底,梅贝贝打造的蘑菇主题民宿开门迎客,她的“菇”事也开启了一个新的篇章。农旅融合发展,成为一个新的方向。在民宿里,蘑菇和灵芝成为了点缀和装饰,科普菌类知识、享用蘑菇美食、开展农事体验成为了特色。

家乡的这片创业热土让贝贝实现了诸多梦想,而贝贝也在创业进程中不断反哺家乡,她会请村内闲置妇女劳动力到种植园和民宿做临时工,这对她们来说既消磨时间,又丰富了经济来源。推动更多女性在“家门口”就业,也是贝贝的理想之一。

回乡种菇这件事,虽然一路走来经历不少坎坷,但贝贝都咬牙坚持了下来,一朵朵蘑菇,就如初见时那般美丽,抚慰着贝贝的心,而贝贝也希望自己种植的小蘑菇能为更多人带去舌尖上的快乐。

征途漫漫

唯有奋斗

致敬每一位奋斗者!

来源/浙江女性、湖州市妇联、安吉县妇联

编辑/廖芸卿

审签/明芳

监制/乔虹

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