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桑叶可以养蚕桑果可以食用
那你知道桑枝可以做成什么好吃的吗？
啥？不知道？
小编先给大家上一张图！
△瞧！在铜梁鑫鑫农业开发有限公司食用菌生产车间，一排排菌包摆放整齐。不久后，它将成为人们餐桌上的一道美味。
这个食用菌的原材料
便是咱们生活中常见的桑枝
铜梁鑫鑫农业开发有限公司位于大庙镇东森村2组，是依托大庙镇桑蚕科技小院，动员镇里创业成功人士返乡成立的桑枝食用菌开发企业，主要经营食用菌菌种及生产、食用菌种植、食用农产品初加工等。
公司已经建成桑枝粉碎车间1个，菌棒生产线1条以及桑枝菌生产厂房等设施。待公司车间全部建成投产后，预计可年产桑枝菌万袋，产值达万元，可带动周边群众务工余人次，带动村集体和群众增收80余万元。
目前
铜梁鑫鑫农业开发有限公司
每天出菇斤左右
而这一朵朵菇是怎样“诞生”的呢？
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大家都知道，养蚕离不开桑树。由于桑树的生长特性，在大庙镇，桑农每年要对桑枝条进行剪伐，由于量大又难以自然降解，修剪下的大量枝条或堆在院落或抛在地头，既影响人居环境，又存在较大火灾隐患。
如何解决废弃桑枝？
铜梁鑫鑫农业开发有限公司利用桑枝富含蛋白质、纤维素、脂肪等营养物质的特性，将废弃桑枝作为菌袋的主要原料，生产培育桑枝食用菌。桑枝培育出的食用菌不但产量高、品质优，菌渣还可以做肥料，实现了桑树产业链绿色循环发展。
食用菌背后的“秘密”武器
据大庙镇乡村产业培育中心负责人周莉介绍，该项产业的背后，还有一个“秘密”武器——近年来，大庙镇依托丰富的蚕桑资源，引入西南大学资源环境学院教授刘芸团队。目前，该团队已经成功培育出了以桑枝为主要原料的平菇、鲍鱼菇、秀珍菇、金针菇、凤尾菇、赤松茸、鸡枞菌等20余种全桑枝食用菌产品。
煲汤、炒肉、油炸
……
“桑枝”变成餐桌美食
你尝过了吗？
