金针菇、杏鲍菇、凤尾菇等常见的食用菌已经为大家所熟知。然而，近日在市中区土主镇铁牛村，一种外形极似“灵芝”的菌菇迎来了其首批采摘的时节，这一发现无疑为当地的食用菌市场增添了新的亮点。近日，记者探访了土主镇的灵芝菇种植基地，目睹了这一奇特食用菌的丰收景象。基地内，灵芝菇生长旺盛，一团团、一簇簇，宛如一株株神奇的“仙草灵芝”，令人叹为观止。轻轻一闻，便能闻到那浓郁的菌菇香气，仿佛是大自然的馈赠。基地负责人毛伦介绍，灵芝菇这一奇特食用菌是从省外引进的，因其外形酷似灵芝而得名。这种菌菇不仅产量高，而且经济效益也相当可观。自2月10日开始采摘以来，这1.5亩的灵芝菇已经收获了近斤。毛伦透露，目前市场价格颇为理想，每斤能卖到12元。预计在第一轮采摘结束后40天左右，又将迎来第二轮的采摘高峰。如此计算，每亩灵芝菇的产量可高达上万斤，带来每亩超过10万元的收益。灵芝菇，这一外形酷似灵芝的食用菌，究竟味道如何？记者采访了正在购买灵芝菇的生鲜店经销商毛宇佳。她介绍，灵芝菇散发出一种类似于斗鸡菇的香气，口感香脆，特别是熬汤后，其鲜味愈发浓郁。毛宇佳表示，品尝过的客户都给予了高度认可，已经有20多位客人预先订购了该产品。更为可喜的是，这种灵芝菇不受季节限制，一年四季均可生产，因此其销售前景非常广阔。乡村振兴，产业先行，而特色产业则是发展的关键。灵芝菇的初步丰收，让土主镇农业综合服务中心的负责人廖俊杰欣喜不已。他指出，灵芝菇不仅产量可观、生长周期短，更蕴含丰富的药用价值。这一新品种的引入，不仅丰富了土主镇的蘑菇种类，还大大提高了产量，从而推动了蘑菇产业的蓬勃发展。廖俊杰透露，未来将积极吸引更多社会资本和专家加入蘑菇种植行列，并通过深加工的拓展，进一步打造出更具市场竞争力的蘑菇产业。
