本月5道产品上新快来尝鲜吧~
1、家常鲜蘑菇
株洲本土农业——亮仙荷菌业种植的凤尾菇
用棉花壳、玉米籽、玉米芯、莲子壳、杂木木屑
加上凤尾菌种，密闭蒸煮发酵,自然生长
选摘菌伞还未完全展开有铜锣边的凤尾菇也是食用口感的最佳时期用鲜肉、鸡蛋煎香后再入鲜蘑菇翻炒出原汁最后适当添入少许的骨头汤煮香鲜上加鲜
2、花生米桨汁
用红皮花生+大米打桨
口感香滑，入口浓稠
细腻有营养
3、粗粮红薯
去年我们推出了
用株洲伞铺村的板粟红薯制作的粗粮汁
扶贫助农收官之年伞铺基地的红薯品种更丰富了
西瓜红，紫红薯，一点红
组合蒸出本味香甜、粉糯
4、大红椒炒牛肚丝
这是一道吃起来有劲道越吃还越有味超级下饭又下酒的家常小炒喜欢小酌两杯的顾客更不要错过此次一改以往湘菜较辣的做法用大红椒与牛肚爆炒再用特殊强烈气味的韭菜花翻炒出香、辣、微甜（长沙、湘潭门店专售)5、70年代蒸扎鱼初冬来临这道独具湖南乡土风味的菜肴还原了70年代传统的扎鱼的做法它再次应季回到餐桌鲜活大草鱼块用盐腌制在初冬的暖阳下晾晒风干蒸发掉多余水分这时候的肉质微微紧实有弹性再用高度白酒，掺和红米、角香、辣椒腌制封坛十天半个月开坛后的鱼块得到了充分的发酵变得芳香扑鼻
搭配鲜椒、老姜，用旺火蒸15分钟
香味弥漫、唇齿留香
美食-门店
