北京看白癜风医院哪里好 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html在流传下来的诗词歌赋中，红豆代表着相思，承载着男女恋慕的浓情蜜意；而*豆则代表着辛勤劳动人民的耕耘和劳苦，有着古朴的韵味。而同样作为古代餐桌上常见的另一种豆子——黑大豆，它却很少登大雅之堂，难道它是外来品，入不了古人的法眼？
答案当然是否定的，黑大豆和*豆本就是同源之物，都是我国原生物种。万亩丰耕黑大豆产于水绕山环，沃野千里的东北一带，丰厚肥沃的黑色土壤在孕育了珍贵的长白山参的同时，也滋养了黑豆的细胞。
黑大豆虽然在文学作品中的“曝光率”不高，但在历史中表现得极为高调。它并没有偷懒地“停滞不前”，反而在各种菜肴和养生保健的人文意义上，它的贡献可是不小。黑大豆营养丰富，一直位列在食疗药补的清单中，许多地方菜系里也有它的出现，那么，这其中究竟有哪些我们会忽视的？又有哪些我们不甚了解的内容呢？
在保健方面，《本草纲目》中记载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气，乃补虚之神秘验方也。”有“豆中之王”之称，具有补肾滋阴等多种功效。
一、产地
一方水土，孕育一方特色。这里冬长夏短，一年只出一季粮，有充足的时间吸收养分，所以长出来的饱满圆润，蛋白含量高，出浆率高，品质好！
1、*金区位，条件优越
万亩丰耕黑大豆产地位于吉林省白城市，位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部，土地肥沃、光照充足、昼夜温差大，十分有利于作物进行光合作用和营养物质的积累。因此白城市被称为国家级大型商品粮基地市、全国节水型井灌区建设示范市，被列为全国农业四大开发区之一和国家生态建设示范区。
2、古法种植，精耕细作
春播夏耘，用原始的种植方式，增施农家肥、不撒农药，全程监控，优种优培，从幼苗开始精心培育。
3、殷实黑土，天然优势
白城市地处嫩江平原西部，肥沃的黑土地使作物吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足。产区远离公路、居民区、工厂等污染源，环境无污染。水利设施全备，水质良好，水源充足，空气清新，我们的黑大豆更天然，更安心。
二、小黑豆大能量
黑大豆中蛋白质丰富，比*豆高出约25%，与肉类相比，也毫不逊色，是鸡肉的1.7倍，被誉为“植物蛋白肉”。其易于消化的特性对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。
黑大豆脂肪含量低，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。同时黑大豆含有丰富的营养物质，可以有效供给每天身体所需营养，帮助身体排*。
1.补血养肾：中医认为黑色属水，水走肾，黑大豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。经常吃黑大豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症。
2.预防心血管疾病：黑大豆所含皂甙有降低体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
3.清热解*：中医认为黑大豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热*、改善痉挛等疗效。
4.养颜美容：黑大豆富含B族维生素、维生素E及丰富泛酸，是养颜美容以及乌发所需的营养成分。
5.抗老防衰：黑大豆富含维生素E、花青素及异*酮，能清除体内自由基、抗氧化、增强活力。
6.改善胃肠道：黑大豆含有的膳食纤维及低聚糖可以帮助肠道蠕动，使体内胀气与*素顺利排出，改善便秘，调整胃肠道。
三、为什么选择万亩丰耕黑大豆
优质的黑大豆是有活性的，具有旺盛生命力的。不仅仅可以打出香浓的豆浆，还可以发出鲜嫩的豆芽。不打蜡，不染色，浸泡15分钟，花青素迅速溶解，花青素能减少体内自由基，尤其在胃的酸性环境下，遇水变红，适度加工的黑大豆外表是灰蒙蒙没有光泽的，这是纯天然的而不是发霉的哦。
1.外观大不同：保留黑大豆原始的色泽，不做深加工，往往只有敢保证新豆才敢这么做，咱的黑大豆是可以当种子的，更能体现我们的黑大豆天然，健康，新豆品质。粒粒饱满，自然质感，色泽乌亮，皮薄易煮，手感坚硬的营养成分高，拒绝过度加工，保留豆子胚芽，浸泡后可发芽。
2.口感大不同：富含沙性，豆香浓郁，味道绵长
3.染色黑豆的辨别：染色的黑大豆，豆脐会被染黑
四、温馨提示：
1.天然的黑大豆有一层薄薄的灰，用手轻轻一擦就会光亮无比，更能体现我们的黑大豆天然。有的黑大豆看着很好看，其实都是经过处理，甚至陈豆抛光成新豆再去卖，让人无法分辨。不少朋友以为白膜是发霉，其实那是豆膜。
2.放到水里就会有光泽，掉色是花青素，不是染色的，更好的保留了黑大豆的营养。
3.黑大豆发芽率没有绿豆、*豆那样的高，这是自然界农家作物的特性。
▲长按
