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桑枝屑栽培秀珍菇生产技术 [复制链接]

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桑枝屑栽培秀珍菇生产技术

桑树生产过程基本不施化肥和农药,桑枝屑木质松,富含纤维素,是生产食用菌的优质原料。利用桑枝屑栽培食用菌可消化一定数量废弃桑枝,有效减少秸秆焚烧带来的污染,突破了食用菌传统生产上以棉籽壳为主料的生产局限,节约生产成本,提高菌类产品质量,保障产品安全。

技术要点:

根据季节选择适宜优良菌种。

春夏季应选择广温偏高温品种,秋冬季应选择中低温或广温品种。

反季节栽培秀珍菇出菇季节为每年的4月下旬至9月下旬,即中高温季节;

菌棒制作时间为前一年的12月加上当年的1~4月。

原料准备。

事先收集桑枝条并粉碎,以及准备好辅料如麦麸、石膏等。

配料、拌料。

装袋、消*灭菌。

出炉冷却后接种。

气温高时选择在阴凉的晚上或早上接种;气温低时,选择干燥暖和的中午接种

菌丝培养。

清洗消*培养室,接种好的菌袋搬到培养室培养或者就地摆放培养。

根据不同的季节调整堆放高度,冬天可堆6~8层高,夏天只能单层排放或分层叠放;

层与层之间放竹片或木条将菌袋隔开,袋与袋之间留2~4厘米空隙,防止高温烧菌。

菌袋培养期间要求:

光线黑暗,室内空气相对湿度60%左右,温度20~28℃。接种后注意检查,及时补种,清理污染袋。

菌丝长满袋后再继续培养到袋口菌丝出现吐*水或少数菇蕾时马上进行出菇管理。

出菇管理。

解开袋口两端的纸片和套口,刮去原先老的菌种或肥大的原基基。

增加菇棚室内温差,提高菇棚湿度,增加通风,加强散射光照,促进菇蕾形成。

出菇期间环境条件要求:

温度:大部分原基出现后,要减少室内温差,当棚内温度超过28℃或低于10℃时,应设法降温或增温。

湿度:菇房湿度保持在90%左右。

通风:每次喷水后,应加强通风,不能长时间保持高湿度状态,但严格禁止有强冷风直接吹在菇袋上,通风必须结合温湿度协调控制。

光照:需要散射光,避免强光直接照射。

来源丨广西农业信息网

中国食用菌商务网

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