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这一大箱红薯,是我收的礼!
我又犯错了,前几天收了一个小女孩的大白,今天又收到*大娘的一箱红薯。
*大娘,多年冠心病高血压,有一次来开药,我第一次接诊*大娘,我说您怎么吃这么多药,什么阿司匹林、他汀、降压药、中成药,一共七种药物。
*大娘说,我就是这病,没办法。后来经过详细检查,其实唯一可以证明的就是高血压,我建议大娘,留下两种降压药,把其他药物全部停掉。
当时大娘半信半疑说吃了五六年了,说停就停?我说您放心,没问题的。
后来*大娘停了其他药物,这几年也挺好的,而且胃口也比之前好多了。
*大娘是农村人,每年都给我送一箱红薯,我说什么都不收,可是*大娘说我给她省的人钱比这多得多,再说就是家里种的,不值钱。就这样*大娘每年派儿子送一箱自家种的红薯给我。
其实我每次根本吃不了,拿上几个,医院护工,她们也不容易,再说也不是什么值钱的东西。
当时*大娘问我,自己有高血压,能不能吃红薯,自己挺喜欢吃的。
我告诉她,当然能出,放心吃!
高血压记住低盐就行,每人每天不超过6g盐,什么食物都可以吃,别太过就行,以粗粮杂粮水果蔬菜,鱼类虾类鸡肉等等为主就行。
说到红薯,其实是健康食品。
每克红薯约可产热能千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
红薯热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
现在鼓励大家多一点膳食纤维,红薯膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥,红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,利于血压控制,红薯几乎不含脂肪和胆固醇。适合心血管朋友食用。
当然最后还是强调,健康饮食,并不是某一种食物,健康饮食是一个低盐低糖低油的原则,要饮食多样化,把握增加粗粮杂粮比例,增加水果蔬菜比例,才是健康饮食。
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