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独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。酒与餐是不可分割的一个概念，没有酒的美食可以美味，但绝对不算完整，当然餐酒搭配也并非高深莫测，用评价美食的一句话同样适用，餐酒搭配的理念其实只需要记住两个词：平衡与互补。
6葡萄酒居然还有减肥功能，你知道吗
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含55卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
7红酒居然还能预防感冒，这个我还真不清楚
红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和阻止动脉粥样硬化等;其中多酚的抗病*和提高免疫力作用则有助于预防感冒。在常喝葡萄酒的人群中，出现感冒症状极少。随着研究人员把红、白葡萄酒来进行测试，结果显示：单纯疱疹病*等常见感冒病*会在葡萄酒中失去活力。这是因为葡萄含有的苯酚物质对病*形成一层保护膜，使其难以进入人体，所以可以达到防治感冒的作用。
红酒预防感冒贴士：
把适量红酒倒入小锅中煮开，让酒精随蒸汽挥发干净，然后打入鸡蛋，稍加搅动后停止加热，来点儿白糖调味，趁热一口气喝下。一觉醒来，从此感冒是路人。（此方还能缓解痛经哦~）
8、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
而葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
结束：
红酒虽好，但是不要贪杯哦！
随着生活发展的越来越快，喜欢喝红酒的人也在逐渐增加。当然喝红葡萄酒也不可过量，每天1-杯足矣，这样便可享受到健康和浪漫。葡萄酒其他功效还有很多，小白列举了常见的功效，其他功效还有待你去进一步挖掘哦。
看到这个标题，很多人可能会以为小酿是个老司机，准备发车了！但是其实小酿是很认真严肃的要跟大家科普这些有趣的红酒小知识。（正经脸.jpg）现在就开始吧！
说起胸部和红酒，大多数人都会想起网络上盛传的红酒丰胸、美白的功效，对于女性来说简直就是戳中了心坎里，哪个女性不希望自己拥有魔*身材和动人的风姿？但是小仙女们爱美的同时可别忘了，红酒并不是万能的。
科学研究表明，红酒中含有的一种活性酶，能够延缓细胞衰老的过程，但是这种酶在人体中并不能存在太久，所以长期坚持每天喝点红酒补充这种活性酶，只是能起到红润面色，延缓一点胸部衰老的过程而已。也就是让胸部保持年轻、饱满的状态，但是并不能让它更加饱满、丰挺哦！
当然，红酒也不能像白酒、啤酒那样猛喝，任何东西过量了都会对人体产生不好的影响，红酒也不能例外，如果喝到身体开始出现异样或者不适的感觉，一定要停下来去醒醒酒或者安心睡上一觉哦！
关于女人胸部和红酒杯的故事，说起来那可就很有趣了。据说法国国王路易十六的妻子玛丽王后和英国超模KateMoss的左胸，都曾是香槟杯的灵感原型。
曾有编年史家布兰顿和人类学家布里福用考据证明：人类历史上最初的酒杯雏形依照古希腊美女-海伦的胸部制作。没错就是那个引发特洛伊战争（木马屠城）的美女。甚至还有传说说海伦的胸部和希腊神话中的爱神维纳斯的一模一样。
那时候对于胸部的审美可不像现在这样要求越大越好，以罩杯论英雄。那时候“苹果型胸型”才能被称之为尤物！18世纪以前用女性胸部为原型做出来的红酒杯又宽又大，容量又浅，这也是最原始的香槟杯雏形。
据说香奈儿史上最有名的设计师-卡尔·拉格斐（俗称：老佛爷），曾经用德国名模ClaudiaSchiffer的酥胸倒模设计出一款香槟杯。
后来人们发现选用的红酒杯形状不同，连带着葡萄酒入口时的口感和风味也会不同，所以才研发出了现在适合不同人群的香槟杯、红葡萄酒杯。
例如红葡萄酒的经典杯型就是波尔多型和勃艮第型，波尔多的红葡萄酒比较酸涩，适合杯身长且杯壁不垂直的，杯壁有弧度正好可以调控红酒液流进嘴里的速度，让人慢慢回味波尔多葡萄酒的多层口感。
而勃艮第型的红葡萄酒杯的大肚子球形的，勃艮第的红酒果味很重，这个杯型正好能够让人大口大口喝下红酒，然后让红酒从舌头中间向四周扩散，让酸味和甜味充分中和，向内收窄的杯口也可以保持住红酒本身的酒体和香味。
不管是喝葡萄酒的“老司机”，还是刚入门的新手，了解一下红酒小知识都是以后餐桌上可以聊天的资本哦！更多葡萄酒趣闻到
