摘要：豆腐是我们日常生活中经常吃的食物。豆腐含有丰富的蛋白质和钙，能很好地补充人体所需的营养。豆腐不但营养丰富，而且其烹饪方式也多种多样。
豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。豆腐含有丰富的植物激素—大豆异*酮，这种物质尤其适合更年期阶段的女性，其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素。豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
豆腐虽然营养这么多，但是所有的事物都是多面性的，豆腐也不列外。提醒大家：豆腐虽好，但不能与8种食物一起吃！！那么你知道是这种食物是什么吗?想要了解更多内容，
