温暖陪伴爱的味道 [复制链接]

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一幼美食

爱的味道

清明养生食物

▲荠菜

荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。

▲菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，能舒肝养血，有一定的滋阴润燥的作用，春天的时候因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状，都可食用菠菜来改善，每周吃2—4次的中老年人，能够降低视网膜的退化，贫血者可取菠菜和猪肝一起煮粥，加入适量的调料即可食用。

▲青团

民间习俗在清明节吃“青团”是符合人体春季的营养特点的。因为，青团是由绿色蔬菜的“青汁”(富含维生素)、糯米粒(高能量)、豆沙(含氮丰富、可保护神经系统)等制成。而“清汁”的化学结构与血红蛋白相似，对青年贫血有良好的补血作用，经常食之可使人精神舒畅、血管舒张，对高血压者能降低血压。它还具有抑菌、通便作用，特别是能抑制肠道内变形杆菌的繁殖，具有健胃强身的作用。

.04.06

星期二食谱

早餐：香菇肉末、筒骨汤米粉

课间点：小爱酸奶

午餐：蜜汁叉烧、红烧豆腐、凤尾菇粉丝汤、香米饭

午点：燕麦粥

.04.07

星期三食谱

早餐：豆浆、奶香馒头

课间点：无籽西瓜、糖心苹果

午餐：五味鸭、肉末炒包菜、龙骨山药汤、香米饭

午点：水果西米露

.04.08

星期四食谱

早餐：胡萝卜肉末、筒骨汤米粉

课间点：小爱酸奶

午餐：香酥鸡、木耳胡萝卜炒鲜肉、车螺芥菜汤、香米饭

午点：糯米银耳莲子羮

.04.09

星期五食谱

早餐：莴笋肉丝、筒骨西红柿酸汤面

课间点：沙糖桔、香蕉

午餐：红烧排骨焖*豆、肉末炒青菜、冬瓜排骨汤、香米饭

午点：蛋糕、牛奶

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文字/编辑：韦勤艳

审核：席素梅

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