凤尾菇

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草菇又名兰花菇苞脚菇起源于广东韶关的南 [复制链接]

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草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,

年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。

草菇营养丰富,味道鲜美。

每g鲜菇含.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。

草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有"兰花菇"、"美味包脚菇"之称。

一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。

中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无*。

草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养调理食品。

方法一:

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