皮肤科医生彭洋 http://news.39.net/bjzkhbzy/210716/9192503.html-----广告-----利润下降、业绩亏损……今年前三季度，肉鸡上市企业很受伤。肉鸡养殖业务“拖后腿”，相关企业要怎么补业绩的“亏空”？养鸡大户们试图通过新赛道“另谋出路”，有的拓展水禽、生猪业务，有的加码熟食业务。温氏股份、圣农发展相关负责人均表示，公司已针对肉鸡价格走低的情况，调整业务布局。北京朝阳区东三环的一家超市内，消费者表示，对比猪肉价格，鸡肉价格更显得便宜。据山东省畜牧兽医局最新统计，10月5日到11日，山东省活鸡均价8.43元/公斤，同比降低35.05%。
白羽肉鸡:上一批赔40万元，这一批还不会赚
全国肉鸡看山东，山东肉鸡看潍坊。潍坊肉鸡养殖量，近20年来一直占据山东肉鸡养殖的半壁江山。杜广山养鸡20多年了。年，他成立了诸城市德友畜牧科技有限公司（以下简称“诸城德友”）。这是诸城市招商引资企业，一期项目投资多万元，在相州镇道明村建起年出栏万只的肉鸡养殖场。“现在这80万只鸡，10月6日进的苗，按照现在的饲料成本算，一斤最少3.2元。”10月10日，杜广山说：“这批估计还会赔。”诸城德友上批鸡也是80万只，9月15日开始出栏，当天3.1元/斤，到第6天出栏结束，价格跌到2.8元/斤。“赔了得有40万元，一只赔0.5元。”杜广山说，“我这还是养得不错的！”杜广山所说的“不错”背后，是响当当的“硬指标”：饲养43天，均重6斤，成活率高达97.93%，料肉比1.:1。杜广山从年开始养白羽肉鸡，从单批养殖只起步，20多年来，滚雪球式发展。现在的他，在兰陵县有7个标准化养殖场，年出栏肉鸡多万只；诸城的这个养殖场投产正好满一年，已出栏肉鸡近万只。虽然讲不清从产业链上游到下游的事儿，但20多年的经历告诉杜广山。“这一批不会赚钱。下一批还不会赚。”
肉鸡：从春节到现在一直在亏
诸城德友出栏肉鸡的第二天，9月16日，聊城市东昌府区风凰街道办事处吕胡同村养鸡户吕文武也出栏了一批肉鸡，只，每只平均体重1.6斤。这批鸡顺利出栏，他获得纯利润元。这笔钱，一周内打到了他的银行卡上。一般养鸡户都在赔钱，为什么吕文武能一只有近1.2元的利润？因为，他是聊城市奥祥禽业有限公司（以下简称“奥祥禽业”）的代养户。像他这样的代养户，奥祥禽业有多户，分布于当地及周边莘县、阳谷、东阿等县市。代养合同规定，奥祥禽业为代养户提供鸡苗、饲料、兽药，保证成鸡回收，不论行情好坏，代养户按养殖成绩高低获得利润，每只鸡正常情况下在1.1元-1.3元之间。有了代养合同，养殖户只要养好鸡，就高枕无忧了。但作为公司董事长的宓瑞祥，则压力山大。“我养鸡20多年了，低谷期经历了四五轮。”10月15日，宓瑞祥感慨：“像今年这样持续近10个月的低谷期，印象里没有过。”宓瑞祥也是从20世纪90年代开始养鸡，养了10多年大肉食，10多年小肉杂。其成立的聊城市奥祥禽业集团，集种禽繁育、孵化雏鸡、肉鸡饲养、屠宰加工、冷冻储藏、饲料及相关技术服务于一体，年出栏肉食鸡2亿多只，约占全省肉鸡年出栏总量1/3。“今，毛鸡一斤3.6-3.7元，现在成本一斤4.2元。”宓瑞祥介绍，该公司放养加自养每天出栏毛鸡50万只左右，“从春节到现在，除了8月份短短10多天价格在成本线以上，其他时间一直在亏。”饲料：价格上涨幅度之高令人咂舌今年肉鸡行情这么差，那么去年呢？无论是养大肉食的杜广山，还是养的宓瑞祥，都不否认，年养鸡赚了大钱。“年，是肉鸡养殖近10年来的一个价格高峰期。”宓瑞祥说。“去年一只鸡能赚四五元。“杜广山坦言。分析今年养鸡赔钱的原因，两人都认为不在于肉鸡行情，关键在于饲料价格。10月6日-8日，杜广山新上的这批鸡苗，每只1.0-1.2元，这比上一批价格每只低了1.6元，但上涨的饲料价格让他咂舌。5月之前，一吨商品鸡全价料元左右，现在一吨涨到了元。“涨得太厉害了！”杜广山感叹：“一只鸡饲料成本相当于增加了4元钱！”“玉米从来没这么贵过！”宓瑞祥说，春节前玉米市场价格一斤0.92元，今年上半年涨到了1.3元，“新玉米一开秤一斤就1.16元，以前从来没这么高！”现在，宓瑞祥所期盼的，不是毛鸡价格上涨，而是饲料原料价格下调。虽然奥祥禽业是全产业链企业，抗风险能力强，但宓瑞祥直言“每天赔得很惨”。
肉鸡养殖行业经营惨淡
鸡肉价格有多便宜？在北京朝阳区东三环的一家超市中，一位消费者表示：“吃一顿排骨的钱可以吃四五顿炸鸡。”消费者的说法并不夸张。根据农业农村部监测数据，10月16日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.41元/公斤，白条鸡的价格为16元/公斤，买一公斤猪肉的钱或可以买约三公斤鸡肉。近来，鸡肉价格持续走低。据农业农村部监测，今年8月全国鸡肉（白条鸡）批发市场均价约为21元/公斤，累计下跌约10%；统计局数据显示，相比8月，9月鸡肉价格再下降9.1%。受肉鸡价格下降影响，鸡肉价格还将继续走低。根据大宗商品市场分析机构卓创资讯数据，截至10月15日，国内白羽肉鸡价格由9月初的3.64元/斤下降至2.95元/斤，跌幅达到18.96%。肉鸡价格持续下降，肉鸡养殖行业经营惨淡。卓创资讯肉鸡行业分析师高翔告诉记者：“今年上半年肉鸡价位偏低，目前肉鸡养殖仍处于亏损状态，预计今年10月末至11月肉鸡养殖市场或有望扭亏为盈，恢复微利状态。”面对这段时间的市场低迷，国内最早上市的肉鸡养殖企业民和股份相关负责人对中国商报记者表示：“目前市场情况的低迷并不是行业本身的问题，我们认为导致鸡肉价格不稳定的原因主要是产业下游的餐饮消费没有跟上来。”
养殖大户也扛不住业绩下滑
今年前三季度，肉鸡上市企业净利润大幅下滑，业绩由盈利转为亏损。根据肉鸡上市企业发布的前三季度业绩预告，民和股份前三季度净利润同比下降92.81%至94.41%，第三季度亏损1.42亿-1.62亿元；国内最大的祖代种鸡养殖企业益生股份净利润同比下降89.85%-90.19%，预计今年第三季度归属于上市公司股东的净利润亏损5万-万元。高翔表示：“产能的提升以及消费端的疲软表现，共同造成市场行情的低迷状态，进而造成鸡苗价格偏低、企业业绩下滑。”养殖大户也扛不住业绩下滑。今年前三季度，温氏股份受养禽业务拖累，在业绩上远低于同梯队的牧原股份。其在财报中指出，受活禽市场供给过剩、新冠肺炎疫情及餐饮消费恢复低于预期等因素的影响，活禽销售价格较上年同期大幅下降。公司毛鸡售价同比下降22.96%，养禽业务利润同比大幅下降，出现较大亏损。另一养殖大户新希望也在半年报中表示，鸡肉价格同期下跌25%。面对业绩的下滑，肉鸡上市公司纷纷“另谋出路”，试图通过加码新赛道寻求业绩突破。
肉鸡上市企业加码新赛道
肉鸡销售情况不如意，肉鸡上市企业纷纷发力新赛道。养禽大户温氏股份在今年前三季度业绩预告中表示，公司增加了猪肉的产能，以弥补鸡肉销售下降的空缺。此外，公司将大力发展水禽业务，不断研发出更多水禽品种，缓和鸡肉销售下降带来的经济压力。“我们未来要将水禽业务打造成为公司业绩的新增长点，希望它能成为鸡、猪之外的主营业务第三条赛道。”温氏股份相关负责人表示：“公司于今年3月成立了水禽事业部，主要发力养鸭业务，截至目前，我们今年已经销售了约4万只鸭子，处于盈利状态。”寻求多赛道发展的不只温氏股份，益生股份也在今年增加了种猪的销售。益生股份于今年9月在销售简报中增加了种猪情况的说明，其在报告中指出，公司将大力发展种猪产业，通过鸡、猪的双轮驱动，提高公司抵御风险的能力和盈利能力。此外，熟食业务也成为相关企业加码的重点。麦当劳的供货商圣农发展将加码熟食业务，其相关负责人表示，公司将增加熟食产能，并面向消费者推出更多新品。“熟食更接近消费者，价格也更为稳定。我们一直针对熟食业务扩增产能，无论是从体量还是竞争力上看都具备了一定优势。像今年麦当劳推出的爆款产品就是我们食品部研发出来的，我们也会面向消费者持续推出新品。”圣农发展相关负责人表示。来源：中国商报、、大众农村报、国际畜牧网整理
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