凤尾菇

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劝告大家素食中ldquo嘌呤大户 [复制链接]

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随着生活水平的提高,如今患病的人越来越多,有一种代谢性疾病,是除了三高之外的“第四高”,称之为高尿酸。

高尿酸在现在的社会中,不再是中老年人的专利,由于社会发展好,很多的年轻人太过“放纵”自己,饮食上和之前存在很大的差异,尿酸高的人逐年趋于年轻化,发病率也很高,仅次于中老年人,而且是上涨趋势。

实际上高尿酸的产生与日常的饮食结构有关,是由于如问题摄入了过量的嘌呤食物,超出了承受的范围之外造成的尿酸堆积,来不及排泄,进而身体的肾脏负担加重,代谢能力出现异常,而沉积的尿酸盐结晶会随着血液流向身体的各个关节,续而诱发痛风、肾衰等病症。

相信大家都了解常吃的高嘌呤食物有哪些,像动物内脏、海鲜、火锅汤底、红肉等食物中含有的嘌呤是很高的,如果经常吃会给身体带来很严重后果,不利于尿酸的值的平衡。所以日常除了这几种食物,还有一些素食也含有很多的嘌呤,平时吃的时候多注意不要进食过量。

1、油菜籽

餐桌上很常见的一道绿色蔬菜,有很丰富的蛋白质和维生素,很多人都爱吃,但是菜籽油不利于高尿酸的人吃,它含有的嘌呤含量虽然不高,可尿酸患者进食尿酸会重上加重,不利于体内尿酸的排泄,也不利于身体的健康,更是会诱发出更多的并发症出现。

2、豆芽

豆芽的是用*豆发芽而成的,是属于豆制品,蛋白质多的是,可豆制品也属于高嘌呤食物,经常吃豆芽的人要小心了,会在不知不觉中诱发尿酸升高,痛风出现。而高尿患者进食会让血液中的尿酸浓度持续上升,不利于病情的发展,因此要想身体健康,那就少进食或是是不吃。

3、菌菇类

经常吃的蘑菇、凤尾菇、金针菇、香菇等几种菇类,嘌呤含量也是蛮高的,虽然有的菌菇是食材,但是并不影响人们喜欢吃菇,要知道菌菇类高尿酸的人要尽量控制,能不吃就不吃,避免对身体的危害加重。

4、茭白

茭白是一种很建卡的蔬菜,含有丰富的锌元素,能够给身体补充营养和能量。可是茭白是一种嘌呤高的食物,不利于尿酸的排泄,尿酸升高会经常诱发痛风的出现,对身体没有好处。还是希望不要多吃,尽量避免。

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