素食菜谱翡翠秀珍菇 [复制链接]

▲为生活注入更多美好能量

来源

慈济慈善事业基金会

每日蔬食·翡翠秀珍菇

食谱提供者/摄影者:张春香

材料

包菜一个、秀珍菇四两、

酱油少许、素蚝油两汤匙、

香油少许、姜末少许

做法步骤

1

锅里放水烧开，把洗净的包菜和秀珍菇烫好备用。

2

包菜撕成条放油爆炒摆盘。

3

另起锅放油放姜爆炒，放秀珍菇炒一下，放素蚝油、酱油点缀颜色，用水和淀粉勾薄芡收汁出锅即可。

秀珍菇的营养价值相当于牛奶，其中蛋白质含量丰富，氨基酸种类较多，是一种高蛋白、低热、低脂的营养食品，可多吃，但脾胃虚寒和过敏者忌食噢~

-END-

所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有，对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之，我们会立即删除或做其他妥善处理

点击下方“阅读原文”

遇见美好素食小店