全国治白癜风最好医院 http://www.znlvye.com/m/很多人都是喝汤的习惯，尤其是南方的朋友，还有这很好的煲汤手艺。我家也是这样，基本上每顿饭都要煮一大碗汤，饭前或者饭后都能吃上一碗，饭前吃一碗有助于减肥，饭后吃一碗有助于消化，难怪大家这么喜欢。汤的种类也有很多，不同食材的搭配能煮出来不同味道和营养的汤，比如今天要推荐的金针菇蛋汤，除了这两种食材之外，还添加了虾仁，这样味道就更加鲜美了。
虽然说煮汤很方便，但是也不能马虎对待，对待美食的态度还是要有的。从食材的搭配，再到调味料的添加，每一个步骤都很重要。关键是不用锅都能煮好，直接用的焖罐，所有食材一锅焖，简直太省事了。这样的营养面很适合懒人，不用担心自己的厨艺，只要准备好食材，三两下就能搞定了。
菜品：虾仁金针菇蛋汤
配料：金针菇20克鸡蛋1个明虾6只葱油少许细盐
烹饪步骤：
1、虾最好是准备新鲜的，这样煮出来的虾仁会更加鲜美，另外就是一小把金针菇，还有一个鸡蛋。当然食材的量也不是固定的，一样可以调整。
2、准备好焖烧罐，提前就要学会焖烧罐的具体用法，这样操作起来才简单。先将水烧开，然后往焖烧罐里面倒入适量的开水，主要是给焖烧罐预热，开水加好之后直接盖上盖子，大概要焖十分左右。
3、在预热焖烧罐的时候处理好虾，将鲜虾洗干净，再将虾仁剥出来。去虾线的时候可以用牙签，这样能方便一些。将金针菇的根部去掉，再将其洗干净，洗好后的金针菇还需要用开水泡制一下。
4、等到焖烧罐预热好之后，打开盖子将里面的开水倒掉，往焖烧罐里面加入少许的葱油。
5、接着是放入准备好的金针菇，虾仁，食材要放在罐底。
6、这些食材放进去之后，还要打一个鸡蛋。当然食材加多少还要看焖烧罐的容量，一次不要加太多。
7、食材都放进去之后，开始加入适量的开水，一样是现煮开的水。开水倒进去之后，还是将盖子盖起来，大概需要焖二十分钟左右就行了。
8、焖熟之后的鸡蛋已经凝固了，就是图片中的样子。
9、食材全部焖熟之后，将盖子打开，然后加少许的细盐来调味。
10、再将焖好食材全部倒在盘子中，洗一根香葱来点缀，这样美味又营养的一盘菜就搞定了。
烹饪贴士：
1、用焖罐来做美食，一定要注意焖罐一定要先开水焖制预热。这样才能将食物完全的焖熟，吃起来也会更加可口。
2、最好是用新鲜的虾仁，这样味道会更加鲜美
3、焖烧罐的大小决定加多少量的食材，所以添加食材的时候要衡量焖烧罐的容量。
4、食材在放入焖烧罐之外，要先用开水泡制一下。后面也需要完全的焖熟，这样才能吃。
