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最近微博朋友圈
正在掀起一场红红火火的摄影大赛
主角并不是什么新晋网红
而是我们潮阳常见的宝——木棉花
木棉花,周身宝
而木棉花,除了好看之外
还有很高的药用价值
所以很多人会喜欢把木棉花
用猪骨、鲫鱼煲汤,或者煮五花茶
有清热解*、消暑祛湿和预防感冒的作用
记得小时候
我妈也用过木棉花煲祛湿汤
汤里面还会放很多祛湿材料
薏米、扁豆、猪骨...
而且每喝完一碗,妈妈都会说
饮多几碗啦,祛湿噶~
木棉花,对于潮阳人来说
真的是很特别的感情寄托~
你想不到的木棉花10种吃法!
当然啦,除了煲汤
木棉花还有各种吃法!
10种木棉花的不同做法
煲汤,煲粥,做菜任君选择
还能轻松清热祛湿
各位小伙伴们赶紧试试吧!
1木棉花煲瘦肉汤
用料:
木棉花30克,薏米50克,红萝卜1条,瘦肉半斤
做法:
1、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料。
2、等水再滚起,改用中火继续煲一小时左右,即可以饮用。
功效:有清热利湿、解暑消滞的作用,适用于夏日精神疲乏,手脚无力,食欲不振,小便不畅。
2木棉花绵茵陈煲猪横脷
用料:
木棉花50克,绵茵陈10克,蜜枣3个,猪横脷1条,猪碎骨克,生姜3片
做法:
1、药材稍浸泡;蜜枣去核;剔去猪横脷的“根”,洗净;将猪碎骨洗净。
2、一起与生姜下瓦煲,加清水毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可,为3~4人量。
功效:清湿退热、利胆去*清、健脾除困
3木棉花炒扁豆煲猪骨汤
用料:
木棉花60克、炒扁豆50克、蜜枣3个,陈皮1/3个、猪脊骨克、生姜3片
做法:
1、木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻,再与炒扁豆、陈皮浸泡;蜜枣去核;猪脊骨切段敲裂。
2、一起与生姜下瓦煲,加入清水毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。
功效:清润醇和,能祛湿、利水、健脾,男女老少皆宜。
4木棉花炒薏米煲鲫鱼汤
用料:
木棉花30克、灯芯花6扎、炒薏米80克,鲫鱼1条、猪瘦肉60克、生姜4片
做法:
1、各物分别洗净。药材稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微*,溅入少许清水。
2、一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。为3-4人量。
功效:健脾化湿、和中止泻。
5木棉花紫苏祛湿汤
用料:
紫苏叶10g、绵茵陈10g或木棉花20g,猪瘦肉g,生姜2~3片,精盐适量
做法:
1、将各物洗净,猪瘦肉切成小块,与紫苏叶、绵茵陈或木棉花、生姜一起放入瓦煲内。
2、武火煮沸后改为文火煲约1小时,放入适量精盐即可。
功效:适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。
6木棉花土茯苓老鸭汤
用料:
木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉g,葱15g,姜10g,盐适量
做法:
1、鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜;
2、大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
功效:健脾疏肝,祛湿止泻。
7苦瓜木棉花牛肉汤
用料:
苦瓜克、木棉花50克,牛肉克、生姜3片
做法:
1、苦瓜洗净,切开去瓤,切片;木棉花洗净,浸泡;牛肉洗净,切片状。
2、在瓦煲里加入清水和姜片煮沸,放入苦瓜、木棉花,转中火煲45分钟,加入牛肉滚至熟,下盐调味便可。
功效:有利尿祛湿、明目解*之效。
8淮山木棉花猪骨汤
用料:
薏米30克;扁豆30克;芡实30克,淮山(干)30克;木棉花(新鲜)3朵,煲汤,加猪骨头克;煲粥,则加大米克
做法:
1、将所有的材料洗干净后放瓦煲(如煲粥可放进电饭煲),加上适量的水。
2、大火烧开,文火煲2个小时即可。
功效:有祛湿健脾的作用
9木棉花响螺鸡爪汤
用料:
鸡爪,木棉花干10克,玉竹、土茯苓适量,薏米、云岭适量,海螺片4片
做法:
1、把海螺浸泡湿润;鸡爪飞水后过冷河备用;将汤料加入到煲里,加入大半煲水;
2、烧开后,加入海螺肉和鸡爪,慢火煲80分钟左右。
功效:祛湿、消暑利尿
10木棉花菌菇汤
用料:
木棉花瓣20克,鲜平菇30克,鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克
做法:
1、木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;
2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,用盐调味即可。
功效:清热凉血,健脾和胃。
虽说木棉花功效强大,吃法也多
但是食用木棉花也有不少注意事项哦!
各位朋友要注意了!
食用木棉花注意事项
一、应到药材店购买木棉花干,这样更为卫生安全。因为:
1、天气潮湿,掉在地上的木棉花容易掺入杂质、滋生虫卵,甚至发霉。
2、路旁的木棉花长期受到汽车尾气污染,食用后更会对身体造成危害。
3、自己捡的木棉花不一定晒干了,进食湿木棉花反而会惹“湿”。
二、专家提醒,木棉花汤粥不宜经常吃,每周最好不超过2次。
三、木棉花性偏寒凉,以下两种人不宜食用!
1、老年体弱者。老年人如果身体虚弱,应该温养,一般不适宜饮用寒凉之品。
2、孕妇。木棉花有行气活血之功效,有动胎气的风险,不建议孕妇饮用。
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切记!木棉花要晒干过的哦!
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