北京手足癣医院那里好 http://m.39.net/baidianfeng/a_8833646.html凤尾菇，又被人称为平菇，少数地方称之为鸡尾菇。肉肥味美，营养十分丰富，且还能提高人体免疫力。
普遍受到人们的喜爱，很多人将它称之为“健康食品”、“安全食品”。
凤尾菇的吃法中，不论是用它煮汤喝，还是炒着吃，味道都非常的棒。
凤尾菇含水分多，在做菜的时候会渗出大量的水，与粉丝一起做汤，营养都在汤里，倒也不浪费。
只是在炒菜时，渗出来的汁水多半不受人喜欢。于是，有的人喜欢在炒菜前用力把它的水分先挤掉，然后再去炒。
自然，凤尾菇表面被挤得会有点碎，而且里面的汁液流出来，对于我这种节约食材的人来说，感觉得有些浪费。
其实并不一定要把它体内的水分挤出来，炒的时候放一把粉丝，用粉丝把多余的汤汁吸收掉就可以了。
凤尾菇炒肉
：凤尾菇克，粉丝一把，猪瘦肉一小块
：食用盐3克、水淀粉适量
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1、猪瘦肉切片，用生粉揉匀，待用。
2、凤尾茹洗净，撕成细长条，待用。（不要挤水）
3、绿豆粉丝拿出一把，泡软，剪成长段。
4、锅内倒油，烧至六成热，下肉片翻炒至表面变色。
5、倒入凤尾茹，反复翻炒，汁水是慢慢炒出来的，这期间千万不可加水进去。
6、在翻炒的过程当中会出现大量的汤汁。
6、把粉丝倒进去继续翻炒。
7、待粉丝将汤汁吸收得差不多的时候，加适量食用盐，翻炒均匀即可盛出装盘。
粉丝并不会影响到凤尾菇的味道，而且吸足了汤汁的粉丝也是十分的美味。
粉丝是我们生活中比较常见的食材，用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，直径一般在0.5毫米左右，这也是它有丝之名的由来。
品质最佳的粉丝为绿豆粉丝，是以绿豆制成，煮时不易烂，口感也最为滑腻。
粉丝也是好搭配的食材，不管是单独加调料烹调，还是与凤尾菇混合在一起，都是妥妥的一道好菜肴。
