北京白癜风去哪治的好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/每次去菜市场经过一家摊位，总要驻足看看，那家专门卖各种菌类，香菇、杏鲍菇、蟹味菇、秀珍菇、海鲜菇、白灵菇、茶树菇、滑子菇、草菇、金针菇、凤尾菇、口蘑等等，还有些小油菜和芦笋。我特别喜欢那家，因为他家卖的都是保健养生食材，都是对人体有益的。常食菌类可以提高人体免疫力。有个词叫“山珍海味”是说吃的东西多么珍贵，其中的山珍指的就是菌类。有的菌类价格比较高，而香菇是我们平时经常能接触到的比较普通的食材，价格也比较亲民，一般是在6元以下，赶上便宜的时候会低到4元一斤。真是比蔬菜都便宜呢，前阵子菠菜都卖到七、八块，香菜都卖到20一斤，而生菜也要7元，而香菇的价格一直比较稳定。
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有山珍之王之称。香菇富含维生素B族、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇多糖能增强细胞免疫能力，抑制癌细胞的生长。经常食用香菇还能降血压、降血脂、降胆固醇，防止便秘，延缓衰老。胃口不好的时候食用香菇，还能增进食欲。
香菇好处那么多，每次到菜场我是不会放过的，都要随手带一些回家，或者炒菜、炖汤、做馅、火锅，反正是家里常备的。毕竟这么亲民的价格就能吃到山珍之王，可别放过。我们平时多是把香菇作为配菜，做馅、做汤的时候放一些，或者配青菜炒。今天就做一个以香菇为主的菜，配上肉，香菇跟肉的味道互相渗透，你中有我，我中有你。咬一口满口都是汁水，每次做这个都要多吃一碗米饭。连不爱吃香菇的小朋友也吃了好几个，连着说没想到能那么好吃。做法分享给大家，希望大家能经常食用香菇，身体棒棒的！
香菇酿肉
原料：香菇15个猪肉馅克胡萝卜适量生抽蚝油糖盐淀粉食用油适量
做法：
香菇去蒂、洗净，胡萝卜切末，猪肉馅加少许盐、生抽、料酒，加入切碎的胡萝卜末搅打上劲。洗净的香菇帽中撒少许干淀粉，把搅好的肉馅装到香菇帽中
准备料汁：1勺蚝油、2勺生抽、1勺糖、1勺盐、1勺料酒、淀粉少许，少许纯净水，调匀备用
油锅烧热，放入少许食用油，弄好的香菇伞帽朝下，小火慢煎。
煎好一面后，翻面煎另一面。待肉馅颜色改变，表面变金*色倒入准备好的料汁，料汁的量以即将没过香菇为准。中大火焖煮，使香菇和肉馅充分入味。
最后待汁收得差不多了，汤汁变粘稠，关火，装盘。
咬一口，特别香，香菇中有肉馅的香，肉馅已经浸满了香菇的味道，一口一个停不下来，太香了，不爱香菇的小朋友也吃了好几个呢。
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