一个蘑菇棚年收入七八万元。葛淑霞摄2月11日，农历正月十一，当人们还沉浸在过节休闲的气氛中，顺平县白云镇常庄大村的村民却早已在一排排温室大棚里忙着采菇、收拾*瓜。村民个个是“专家”，“我们村是平菇的‘发源地’”“快进来，看看我们的蘑菇大棚。”当日上午9时15分，记者一行刚走到顺平县硕发农业开发有限公司北区3号棚门口，41岁的村民刘兰福就热情地邀请记者参观他的平菇大棚。棚内，六七位村民穿着彩色胶鞋，系着围裙，戴着薄膜手套，拖着长方形泡沫箱，正穿梭在排排“白色塑料袋矮墙”中，动作娴熟地采摘平菇。“这个白色塑料袋里装的是什么？”“蘑菇怎么从塑料袋两头的小孔里长出来？”面对记者的好奇，刘兰福耐心解说：“白色的是菌包，这个长80多米、宽9米、高6米的大棚放置了两万多个菌包，每个菌包有四五斤重，主料是玉米芯和糠醛渣，经过泡水发酵而成。”边说便从一个菌包内抽出一根雪糕棒一样的木条给记者看，“这个木条上有菌种，每个菌包内有两根菌条，两侧系着塑料绳，蘑菇慢慢就从两侧长出来。”记者看到每一排“菌包矮墙”都由9层菌包堆码起来，一排排延伸到大棚另一端。棚内温度并非想象中那样暖，相反，有些凉，体感最多15摄氏度。刘兰福说，控制好温度和湿度很重要，“蘑菇怕热，棚温最高不能超过25度。温度低，蘑菇叶片才厚。”说起种植技巧和周期，他如数家珍，俨然就是这一行的“专家”。棚内北侧墙体材料为复合板，占地面积小。加上南侧采光区，一个棚大约占地两亩，比厚体墙棚足足节约了半亩地。到了5月份，天气转暖就不再适合大棚种植蘑菇了。那时要清空大棚，8月份再做新菌种，8月底菌包入棚，9月底就能出菇了。“一个菌包能摘四五茬，可以连续采摘7个月。”
刘兰福（左）正在介绍村里平菇种植情况。齐雪冬摄
正在采摘蘑菇的村民王君，是位25岁的姑娘，话少手勤。刚刚干了半年的她每天早晨8时准时到岗，采摘、打水、通风已经样样熟练。一个泡沫箱能装8斤左右，采访也丝毫不影响她干活儿，说话间，她已经摘了五六箱。10时30分，陆续有收购平菇的货车开进园区，王君将工人们刚刚采摘的新鲜平菇一箱箱过秤，搬上三轮，透着一股执着的“虎”劲儿。
常庄大村种植平菇的历史可以追溯到上世纪80年代初，刘兰福自豪地说：“我们村可是平菇的‘发源地’。”目前，常庄大村有多户，多人，常住人口约人，主要以种植温室蘑菇、西红柿、*瓜、葡萄等经济作物为主，尤其平菇，每年村里菌包总量达三四百万袋，五六百亩的耕地大部分都用来搞大棚种植，包含个温室大棚在内差不多有多个大棚。
冀新红正在给*瓜苗掐须。葛淑霞摄
刘兰福去年承包了三个大棚，他粗略算账，去除成本及雇佣工人费用，一个棚年纯收入可达七万元左右。“村民的收入高了，家家户户基本上都在县城买了楼房，开上了轿车，老百姓的日子越来越舒心。”刘兰福打心里眼里透着喜悦。
一个大棚年收入六七万元，虽然辛苦却有奔头
“走，我带你们再去见见村里的‘种*瓜能手’！”园区往东，经过一座大桥，又见一排排略高略宽的温室大棚。刘兰福走在前面，撩起路东一个大棚门口厚厚棉门帘，记者跟他猫着腰钻过几米“地道”，掀开第二个棉门帘来到*瓜棚内，里面豁然开朗，温暖湿润。盎然生机尽在一亩一分地，一人多高的*瓜秧苗成排成片，翠绿欲滴，顶花带刺的*瓜长势喜人。
“种*瓜能手”冀新红正在熟练地给*瓜秧“掐须绕蔓”——每隔两个生长节点，留一个瓜，掐掉叶根的须子，再将秧蔓绕在细绳上。记者看到，每一根秧苗“掐须绕蔓”这样的连续动作，在冀新红灵巧的双手上仅用时两三秒。“秧子长壮才能长瓜，掐掉这些须子是防止消耗养分，保证长一个瓜就是成品，条好直溜儿。”她说，一根秧苗能长四五米，出十几根*瓜。这批秧苗是从山东寿光运送过来的，品种为德瑞特系列，去年12月1日栽种，一个棚共4来棵。春节前腊月十几就开始收获第一批*瓜了。
*瓜秧苗下，还间种着苦瓜。“农历三月，露地*瓜下来后，大棚*瓜就落秧了，这时再开始打理苦瓜。苦瓜省事些，但也得人工授粉。”冀新红一边干活，一边和县农业局技术推广研究员赵雄英探讨着苦瓜种植情况。
冀新红今年50岁，种植*瓜大棚已有13年了。她和丈夫承包了三个大棚，她负责*瓜棚，丈夫打理两个西红柿棚。每天凌晨5时，她都要独自开车去送*瓜。今年大年初一，她牵挂着一棚的*瓜，吃完饺子就来到园区，日常打理工作，下午就采摘*瓜。“大年初二，*瓜卖到了6块钱一斤。”家里这三个大棚，都是夫妻二人打理，一年下来，每个棚纯收入能有六七万元。
冀新红嗓门大，说话直爽，爱笑。种植大棚*瓜很辛苦，因为秧苗长得快，天天得掐须绕蔓，过一段时间还得落蔓，每天起早贪黑。大棚里她“不修边幅”，梳着小马尾，齐头帘，眼角的道道皱纹在谈笑间更加“抢眼”。整个人干起活来，浑身上下散发着泥土和*瓜混合在一起的芬芳活力。
“家里有三个孩子，老大上大二，老二和老三是龙凤胎，今年都读高三。现在就盼着老二老三高中毕业，能考个好大学。”说起孩子，冀新红脸上又露出了笑容，憨憨的、欣慰的，还有些自豪。
大棚内温暖又湿润，棚顶不时有小水滴滴下来。冀新红带有皱纹的面庞上，有水滴，不知是辛勤的汗水，还是激动的泪水。
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