慈菇別名茨菰、白地栗、燕尾草，属于是一种多年生淡水中草本植物。慈茹以根下球茎供人们食用，它的球茎富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物以及钙磷铁等人体所需要的多种微量元素。慈菇可以做成各种各样的菜肴，是我们日常生活最为常见的一种水生蔬菜之一。慈茹在我国各地都有人栽培，主要在南方广西、云南产量最大，在农村水田里都常常见有农民栽培。那么栽培慈茹有哪些技巧方法呢？才能种植出又大又圆的慈茹。下面小编逐一分享下
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1、慈茹特征与生长环境
慈茹属泽泻科水生草本植物，一般可以1-2年栽培，慈茹的生长周期在天左右，整个生长期经历萌芽期、旺盛期和结球茎期三階段。慈茹植株直立，株高约80厘米~厘米，叶片宽大绿厚，外形像把扇子，球茎白而圆，肉质脆口。慈茹对于生长环境要求主要是温度、水分、土壤、光照。而它的生长温度范围在15℃~35℃，当气温高于或低于它的生长温度都不利于它的生长。而慈茹是水生植物，对水分要求充足，应保持在10厘米深的水位。栽培慈茹的土壤要求富含有机质的壤土或黏壤土，泥土要求深25厘米，适当增施氮磷钾肥有利于植株生长和结球，尤其植株生长旺盛期要多施磷钾肥，促进慈茹膨大。而对于光照方面，慈姑是喜光植物，要求阳光充足，通风透光，才能有利于它的光合作用增加养分，使它球茎壮大。
2、选择水田提前翻晒泥土
选择一块排灌方便的水田，抓住干旱的冬天将田里的土翻晒，深翻25厘米，让泥土暴晒一个冬季，杀掉含在土里的原病菌以及虫卵。在移栽扦插慈茹幼苗时，提前一个星期精细耙田，每亩投入腐熟农家粪便堆肥斤，腐熟肥越多越好，用农机耙耕三次，均匀翻打成淤泥，几天后却可移栽扦插定植慈茹幼苗。3、慈茹育苗
慈茹育苗一般是以整个球茎作种，也可以切取顶芽作种，选择健壮带有芽而无虫害的慈茹作为种子。每亩大约需要个慈茹球茎左右，在4月份开始催芽育苗，可以将球茎顶芽切下插入水田中，保持稳定温度在15℃以上，大约10天左右出芽，当幼苗生长有5片叶时可移栽至大田定植。
4、移栽定植
慈姑的种植密度，一般行距60厘米，株距30厘米，每亩种植-棵左右，起苗时要连根拔起秧苗，摘去外围叶片，留叶柄20厘米，将秧苗根部插入水田土中10厘米深左右，然后将根部泥土填平却可。在定植半个月后，要观察慈姑植株的生长情况，当植株叶片长出新叶8片时候，除掉植株中间的蘖苗，减少营养流失，同时结合除草一起。
5、慈茹肥水管理
慈姑是在生长时候需要吸收很多养分，并时追肥除草是一项非常重要的工作。它对营养的需求量比较大的，只有充足的营养才能保证植株粗壮高大，才能使慈茹根下产出更多的慈茹。因此我们需要给慈姑的整个生育期中要适当追肥三次，第一次在慈茹生长前期追一次氮肥每亩35斤，第二次在慈茹生长旺盛期，再追一次氮磷钾复合肥50斤。第三次在慈茹结球期再追一次复合肥60斤，这次使用含钾肥量较高的复合肥，家中有草木灰的话可以大量撒入水田里，草木灰是含钾肥的一种，非常有利于植物根下果实膨大。对于我们种植少的农民，可以多施腐熟农家粪便水，减少成本投入，半个月施一次效果一样差不多的。
6、病虫害预防
慈姑的病虫害预防也是一项重要工作，平时要多除草，加强田间通风透光性，高温时注意保持水田水位在15厘米，发现有密叶、老叶、老枝、病叶、病枝等尽量摘掉它，提高通风换气，加强水肥管理就是最好的预防病虫害工作。若是发现有病害出现可以使用多菌灵或百菌清喷打，而虫害可用敌敌畏或吡虫啉喷打，我个人认为只要管理得好，根本上不会有病虫害发生。
结语；以上内容就是有关种植慈茹技术的过程，只要提前做好水田翻晒，多施农家肥作底肥，做好水肥管理工作，一定能栽培出产量高、而又大又圆的慈茹。此内容仅提前参考，有什么说错的地方请留言评论。谢阅读！
