凤尾菇

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十一上班应该吃啥,已经准备好 [复制链接]

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星期一(10月9日)

中餐

开胃红烧肉

酸辣禾花鱼

素炒椰花菜

酸椒大白菜

凤梨

莲藕养身汤

晚餐

蚝油焖鸡块

韭菜炒蛋

香辣土豆丝

蒜茸上海青

香菇粉丝汤

饮食小知识

韭菜炒蛋:韭菜中含有大量的维生素和矿物质,鸡蛋也是含有丰富营养的食材,这两种食材搭配在一起,真的是美味又营养。多食会上火且不易消化,推荐量为每人每次约1两。

星期二(10月10日)

荷包豆焖鸭

支竹五花肉

麻婆豆腐

清炒老菜

苹果

海带冬瓜汤

豉汁蒸排骨

湖南小炒肉

菜梗炒小芋头

清炒小白菜

紫菜蛋花汤

麻婆豆腐:四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。

星期三(10月11日)

香辣猪蹄

莴笋肉片

酱烧冬瓜

手撕包包菜

香蕉

芥菜皮蛋汤

梅菜扣肉

青椒木耳炒猪耳

素炒萝卜丝

清炒油麻菜

枸杞菜汤

梅菜扣肉:中国南方传统名菜,客家菜及江浙菜中均有此道菜肴。制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。

星期四(10月12日)

萝卜炖牛腩

凉瓜土椒炒蛋

酸炒牛红

小枣

鱼头豆腐凉瓜汤

姜葱烧鸡块

红烧烟熏豆干

素炒西兰花

醋溜白菜

豆芽肉末汤

萝卜炖牛腩:该菜式至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右;至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。

星期五(10月13日)

土豆烧五花肉

酸辣豆腐鱼

素炒莲藕

柑子

玉米棒骨头汤

虎皮青椒炒锅烧

茄汁烧凤爪

焖老南瓜

金针菇肉末汤

酸辣豆腐鱼:酸辣豆腐鱼是一道以花鲢为主要食材制作的美食。菜系可用花鲢肉作为食材,花鲢肉可供药用,味甘、性温,具有温中益气的功能,主治久病体虚、食欲不振、头晕、乏力。

星期六(10月14日)

酸辣*焖鸭

杏鲍菇炒肉

豆角茄子

哈蜜瓜

凤尾菇肉末汤

香菠咕噜肉

胡萝卜炒肉片

素炒豆芽

蕃茄蛋花汤

香菠咕噜肉:这道菜做法简单。先从菠萝内部取出果肉,切成小块,浸入盐水中约10分钟备用;再将猪肉切块,加入蛋*,淀粉,盐,腌制约15分钟;将醋、料酒、泰式酸辣酱、糖混合,最后加入淀粉,芡汁就调制后备用;最后将肉裹上少许面粉入油锅炸,炸两遍,炸至金*色出锅。

星期日(10月15日)

香辣鸡

蒜苔拌卤味

红烧豆腐

蒜茸苦马菜

萝卜菜清汤

椒盐沙丁鱼

苦瓜酿

素炒*瓜片

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤:该菜式的重点在于烧煮步骤,大火将炒锅烧热投入姜丝炝出香味,再放花生油、车螺与白酒翻炒几下,注入一大海碗的清水,加盖子煮沸,开盖子放入芥菜段条添油盐煮沸数分钟至芥菜熟透,最后加入炒螺时所溢出的汤汁,即可出锅。

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